Вершкове масло давить на ціни на молоко-сировину

Закупівельні ціни продовжили рухатися вниз в другій половині січня під впливом появи на внутрішньому ринку надлишків молока-сировини та зниженням попиту з боку молокопереробних підприємств. Зниження цін на вершкове масло на зовнішніх ринках призвело до скорочення експорту молочних продуктів з України в грудні 2024 року. Сире молоко дешевіє під впливом скорочення попиту на кисломолочні продукти з боку населення, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Молочнотоварні ферми збільшили поголів’я ВРХ в грудні

За 2024 рік поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 126,7 тис. голів внаслідок викликів війни та вимушеної релокації господарств з прифронтових областей. Поголів’я скорочувалося переважно в господарствах населення. Однак, молочнотоварні ферми в умовах війни продовжують працювати над нарощенням продуктивності і збільшили поголів’я корів в грудні, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Торги GDT: сухе молоко, сир та масло підштовхують ціни

Ціновий індекс за результатами сесії вийшов в плюс, ймовірно, під впливом активізації попиту на сир Чеддер, вершкове масло та сухе молоко в різних країнах, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Міжнародна онлайн платформа СОТ: можливості для українських виробників

  З метою сприяння торгівлі, розвитку експорту та удосконалення оперативного реагування на торговельні заходи членів Світової організації торгівлі (СОТ) інформуємо про можливість користування сервісами онлайн платформи, яка дозволяє відслідковувати та аналізувати актуальну інформацію членів СОТ про зміни умов імпорту, торгівлі, вимог до товарів, - як повідомляє Мінекономіки України.

Ріст цін на молоко в ЄС сповільнилися в період новорічних свят

Темпи росту цін на молоко-сировину в ЄС сповільнився наприкінці четвертого кварталу через традиційне затишшя на ринку в період святкування новорічних свят. Однак, все одно середня закупівельна ціна в грудні залишилася в плюсі через обмежену пропозицію молока, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Вершкове масло в дефіциті в країнах Балтії

Торги GDT: слабкий попит на сухе молоко тягне ціни вниз

Попри підвищення цін на вершкове масло та сири, зниження попиту на сухе молоко та невизначеність на ринку зневодненого молочного жиру ймовірно вплинули на зниження індексу на торгах GDT, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Як уникнути цінових гойдалок у молочній галузі

Наразі в Україні спостерігається обмежена пропозиція на сире молоко, що значною мірою пов’язано зі спекотним літом та посухою, зазначає заступниця директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас. 

Аналітикиня АВМ — підприємиця і власниця "Парку цілющих трав"

Яна Лінецька, колишня аналітикиня в Асоціації виробників молока, тепер успішна підприємиця та власниця бренду "Парк цілющих трав". Її проєкт, заснований на Черкащині, вже за рік окупив себе і продовжує розвиватися.

Ціни на молоко пішли вниз

Ціни на молоко-сировину в Україні знизились на початку січня під впливом скорочення попиту з боку молокопереробних підприємств в період новорічних свят. Ймовірний подальший ріст закупівельних цін протягом 2025 року внаслідок зростання виробничих витрат, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.