З початку 2025 року Україна відвантажила найбільші обсяги ВРХ у Ліван, а найбільші партії яловичини у Китай та Азербайджан, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За попередніми даними ДССУ, у серпні 2025 року Україна експортувала близько 1,01 тис. т ВРХ живою вагою, що на 49% менше відносно липня 2025 року і на 35% більше відносно серпня 2024 року.
Грошова виручка за експортованих тварин становила 2,78 млн. дол., що на 34% менше відносно липня 2025 року, але на 6% більше відносно серпня 2024 року. У січні-серпні 2025 року Україна експортувала 12,72 тис. т ВРХ живою вагою (+52%) на суму 28,43 млн. дол. (+92%).
У серпні 2025 року українські експортери поставили на зовнішні ринки 19 т свіжої або охолодженої яловичини, що на 46% менше відносно липня поточного року, але в 20 разів більше відносно серпня 2024 року. Експортна виручка за поставлений товар становила 105 тис. дол., що на 36% менше відносно липня 2025 року, але в 20 разів більше відносно серпня 2024 року. В січні-серпні 2025 року Україна відвантажила на зовнішні ринки 120 т охолодженої яловичини (-86%) на суму 692 тис. дол. (-88%).
Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини з України у серпні 2025 року становили 1,35 тис. т, що на 20% менше відносно липня поточного року, але на 14% менше відносно серпня 2024 року. Грошова виручка за поставлений товар становила майже 6,19 млн. дол., що на 18% менше відносно липня 2025 року, але на 7% більше відносно серпня 2024 року. В січні-серпні 2025 року Україна експортувала 12,63 тис. т мороженої яловичини (+15%) на суму 51,33 млн. дол. (+15%).
Георгій Кухалейшвілі припускає, що є декілька причин скорочення експорту ВРХ та червоного м’яса з України в серпні відносно липня і одна із них здорожчення логістичних ланцюгів після підняття Туреччиною тарифів на проходження Босфору, також підвищилась конкуренція з боку країн Латинської Америки та сезонно зменшилось споживання яловичини в мусульманських країнах.
Не зважаючи на ці фактори з початку року Україна змогла наростила обсяги поставок, користуючись високими цінами на експортних ринках. В січні-серпні 2025 року Україна відвантажила найбільші обсяги мороженої яловичини в Китай (15,77 млн. дол.), друге місце за обсягами поставок зайняв Азербайджан (14,77 млн. дол.), а третє – Узбекистан (9,27 млн. дол.). Найбільшим ринком збуту ВРХ для України в січні-серпні 2025 року був Ліван (24,74 млн. дол.), а також корови постачалися у Лівію (2,21 млн. дол.), Казахстан (1,17 млн. дол.) та Узбекистан (303 тис. дол.).
Хоча, ціни на товар на експортних ринках високі, а пропозиція м’яса обмежена. За даними AuctionsPlus, в серпні ключовим чинником зростання експорту червоного м’яса з Австралії був попит у Північній Азії. Як повідомляє Iowa Farm Bureau, Китай залишається найбільшим імпортером яловичини у світі та переважно закуповує її у Бразилії та Аргентини.
В США поголів’я ВРХ скоротилося до історичного мінімуму з 1961 року внаслідок зростання виробничих витрат фермерів та посухи. За інформацією президента правління харчової компанії Hormel Foods Corp. Ясінта Смайлі, ціни на яловичину побили рекорди через скорочення пропозиції товару. Попри те, що Мексика вважається одним з ключових постачальників червоного м’яса в США, американці були вимушені ввести заборону на його імпорт для попередження поширення спалаху небезпечного паразиту – мухи-гвинтівки Нового Світу.
Попит на яловичину сезонно зростає у Великий Британії та Ірландії з початком навчального року в школах та підготовки до новорічних свят, але поголів’я ВРХ скорочується. Втім, британські фермери відчувають тиск від збільшення поставок австралійської яловичини після Brexit, яка коштує дешевше ніж їхня продукція. За даними MSN, щороку Австралія постачає в Британію без мит понад 35 тис. т яловичини.
У серпні 2025 року Україна імпортувала 18 т ВРХ живою вагою, що на 93% менше відносно липня 2025 року і на 66% менше відносно серпня 2024 року. Обсяги імпорту охолодженої яловичини збільшилися до 15 т (+50%), а мороженої яловичини скоротилися до 61 т (-50%) відносно липня 2025 року. Обсяги імпорту охолодженої яловичини скоротилися на 66%, а мороженої яловичини скоротилися на 11% відносно серпня 2024 року. В січні-серпні 2025 року Україна збільшила імпорт ВРХ живою вагою до 512 т (+23%), охолодженої яловичини до 95 т (+6%) та скоротила імпорт мороженої яловичини до 1 тис. т (-41%) відносно минулорічного періоду.
Зовнішньоторговельне сальдо у серпні 2025 року було позитивним і становило 7,99 млн дол.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в Facebook та Telegram.
Читайте також:
Пресслужба Асоціації виробників молока