До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Консультаційний Центр АВМ створив навчальний посібник
Швидкий розвиток та модернізація молочної галузі світу, в поєднанні з обмеженою спроможністю навчальних та технічних…
Світовий молочний ринок: глобальний дисбаланс виробництва молока
Глобальне виробництво молока скорочувалося під впливом несприятливих погодних умов, хворіб у корів, зростання цін на корми та виробничих витрат у фермерів в купі з сезонними…
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…
Новини АВМ
Від -15 до -8% чистих збитків щодня – наслідки зниження закупівельних цін на молоко для ферм
Директор СТОВ «Перемога» Дмитро Соломаха спростував міфи щодо високої рентабельності у молочному скотарстві та озвучив розміри збитків, які генерує господарство з моменту одностороннього зниження цін на молоко-сировину під час робочої zoom-зустрічі виробників молока із першим заступником Міністра аграрної політики та продовольства Тарасом Висоцьким.
Умови ефективної мотивації персоналу на фермі. Катерина Дудка, IFC
За різними оцінками, від 20 до 50% продуктивності в молочному тваринництві залежить не від технологій чи обладнання на фермах, а від менеджменту – тобто від того, як працює персонал. Важливим при цьому є питання мотивації команди.
Нові дати Міжнародного молочного конгресу 28.02-01.03
15-ий Міжнародний молочний конгрес пройде 28 лютого – 1 березня 2022 р.
Споживання молочних продуктів зменшує ризик переломів кісток: результати дослідження університету Мельбурна
Молочні продукти корисні не лише дітям - додаткове споживання молока, йогурту та сиру на 33% скорочує ризик переломів у літніх людей.
Виробництво молока у 2021 скоротилося на 5,9%, головний вал молока забезпечують МТФ
Згідно даних офіційної статистики, загальний обсяг виробленого молока в Україні у 2021-му році скоротився майже на 6% — до 8,719 млн т. Динаміку суттєво потягнули вниз дані від господарств населення. Так, у присадибному секторі було вироблено 5,968 млн т молока, що на 8,2% менше, ніж у 2020-го. В той же час, обсяги від підприємств залишилися стабільними — 2,750 млн т, що лише на 0,4% менше, ніж у 2020-му.
Чисельність корів на 1 січня: Чи продовжить молочний сектор трансформацію?
Згідно оприлюднених попередніх даних ДССУ, загальна чисельність корів в Україні станом на 1 січня 2022 року зменшилася на 6,6% — до 1 млн 563,3 тис. голів.
Курс підвищення кваліфікації для операторів із розчистки ратиць
Асоціація виробників молока за підтримки Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC), в рамках спільного проекту «Розвиток молочної галузі України» , запрошують операторів із розчистки ратиць пройти практичний курс підвищення кваліфікації.
Збитки через невиважену співпрацю з торговими мережами молокопереробники хочуть покрити за рахунок фермера
Найбільші в Україні молокопереробні заводи продавали свою продукцію в мінус, щоб увійти на прилавки торговельних мереж, та демпінгували ціни один одного. А зараз намагаються покрити свої збитки за рахунок фермерів.
«Переробники підступно вчинили, знизивши ціни на молоко. Криза прибутковості молочного виробництва поглибиться», - Андрій Ярмак
Економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак назвав підступним вчинок переробників молока, які напередодні нового року в односторонньому порядку вирішили знизити ціни на молоко-сировину на 10%.
Шукаємо кращий люцерновий силос
Чи справді люцерна віджила своє і потрібно шукати їй альтернативи? Чотири роки поспіль переможці конкурсу «Кращий люцерновий силос» доводять протилежне: люцерна - цариця кормових культур і адекватної заміни їй не існує: