Новозеландська компанія Synlait розробила п'ятирічну стратегію розвитку, яка зосереджена на укріпленні позицій в певних сегментах китайського молочного ринку.
За інформацією гендиректора Synlait Гранта Уотсона, в першу чергу компанія зацікавлена в продажах функціональних ультрапастеризованих вершків B2B-клієнтам, а саме пекарням або закладам громадського харчування. В довгостроковій перспективі Synlait буде шукати можливості в сегменті вершкового масла та вершкового сиру в КНР.
За оцінками Synlait, китайський ринок вершків має великий потенціал, в той час коли доля Нової Зеландії на світовому ринку вершків складає близько 58%. В 2022 році загальний обсяг ринку вершків перевищив 250 тис. тон. В 2023 році Synlait розпочала продажі на ринку Китаю вершків під брендом Joyhana UHT Whipping Cream. В планах компанії продавати вершки не тільки в мережах хлібобулочних та кондитерських виробів та напоїв Китаю, але й також на ринках країн Південно-Східної Азії.
Джерело: dairy-news