До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Консультаційний Центр АВМ створив навчальний посібник
Швидкий розвиток та модернізація молочної галузі світу, в поєднанні з обмеженою спроможністю навчальних та технічних…
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…
Світовий молочний ринок: Нова Зеландія збільшує надої на тлі дефіциту сировини у світі
Нова Зеландія нарощує обсяги виробництва молока-сировини з початком нового виробничого сезону в даній країні. Попит на молочну продукцію з Океанії росте на тлі певної нестачі…
Всі новини
Перспективи в агро та усвідомлений вибір професії: АВМ серед авторів освітнього курсу «Агросфера» для молоді
Курс «Агросфера» є відповіддю на запит вітчизняного агросектору, де потрібні високоосвічені, відповідальні та креативні люди, які свідомо обирають цей напрям і пов’язують з ним своє майбутнє. Адже за результатами опитування Асоціації виробників молока (АВМ) провідних молочних ферм під час час Міжнародного молочного конгресу-2023 саме нестачу кадрів називають одним із головних чинників збереження молочного напряму, до того ж ситуація в рази загострилась внаслідок військової агресії росії.
Дізнатися про курси DСK та зареєструватись для участі відтепер можна завчасно
Відтепер є можливість завчасно дізнатися про актуальні курси навчального центру Dairy Center Kischenzi та зареєструватись на участь
Молочна карту світу IFCN – 2023
Міжнародна мережа порівняння молочних ферм IFCN щороку публікує Молочну карту, підсумовуючи основні події, що відбулися на міжнародній молочній арені. Традиційно карта містить дані про динаміку виробництва молока в країнах світу, середній розмір ферм та їх структуру, собівартість виробництва молока та закупівельні ціни на молоко, тренди споживання молочної продукції та ін.
Три стратегічних кроки для розвитку молочного сектору, які варто здійснити Україні
У 2024-му році ріст пропозиції молока у світі буде обмеженим, - прогнозують аналітики IFCN. На виробництво тиснутимуть висока собівартість, у першу чергу, через здорожчання паливно-мастильних матеріалів і логістики, а також нові законодавчі вимоги, пов’язані з екологізацією виробництва та поліпшенням добробуту тварин.
Торги GDT: жири генерують зростання
За результатами торгів подорожчали жири та сухе молоко, що пов’язано з обмеженням пропозиції молока-сировини в регіонах виробників та активізацією попиту на зовнішніх ринках, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Молочно-товарні ферми вийшли на довоєнні рівні виробництва молока в 2023 році
В 2023 році молочно-товарні ферми наростили обсяги надоїв і вийшли на довоєнні рівні за обсягами виробництва молока. Скорочення надоїв спостерігалося в господарствах населення. Оскільки 88% молока, яке надходить на переробку, виробляється саме молочно-товарними фермами, то кризові явища, що спостерігаються в присадибному секторі, не мають суттєвого впливу на забезпечення молокопереробних підприємств сировиною, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.