За останній місяць в Україні подешевшали молоко в плівці, кефір у тетрапаку та склі, кисломолочний сир та сир Сулугуні, тоді як решта товарів подорожчали. Скасування торговельних преференцій ЄС може надалі спричинити зниження внутрішніх цін, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці в середньому коштує 45,65 грн. за кг, що на 75 коп. (-2%) менше порівняно з попереднім місяцем, але на 6,48 грн. (+17%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком в плівці вагою 900 г є молоко бренду «Кожен день», яке коштує 38,78 грн. за кг, а найдорожчим бренду «Молокія» – 56,88 грн. за кг.
Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в пластиковій пляшці в середньому коштує 63,81 грн./кг, що на 21 коп. (+0,3%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 12,29 грн. за кг (+24%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком у 870-грамових пластикових пляшках є молоко під лейблом «Метро», яке коштує 49,31 грн. за кг, а найдорожчим є молоко під лейблом «Молокія», яке коштує 71,09 грн. за кг.
Кефір жирністю 2,5% в плівці в середньому коштує 55,54 грн. за кг, що на 37 коп. (+1%) більше ніж місяць тому і на 7,98 грн. (+17%) дорожче ніж торік. Найдешевшим в 900-грамових упаковках є товар бренду «Кефір», який коштує 43,88 грн. за кг. Найвища ціна була зафіксована на кефір «Яготинський» в 900-грамовій плівці (59,99 грн. за кг).
Кефір жирністю 2,5% в пластиковій пляшці в середньому коштує 76,75 грн. за кг, що на 1,99 грн. (+3%) більше ніж місяць тому і на 17,48 грн. (+29%) більше ніж торік. Найдешевший кефір «Зарог» в 870-грамових пляшках коштує 68,74 грн. за кг, а найдорожчий бренд в аналогічній тарі «Слов’яночка» коштує 76,37 грн. за кг.
Кефір жирністю 2,5% в тетрапак коштує 72,82 грн. за кг, що на 68 коп. (-1%) менше відносно минулого місяця, але на 15,05 грн. (+26%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 950-грамових тетрапак коштує кефір бренду «Селянське» (58,93 грн. за кг), а найдорожче кефір бренду «На здоров’я» (78,73 грн. за кг).
Сметана жирністю 15% в стаканах в середньому коштує 191,13 грн. за кг, що на 4,04 грн. (+2%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 51,17 грн. за кг (+37%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 300-грамових стаканах коштує сметана лейблу «Ашан», яка коштує 142,67 грн. за кг, а найдорожче коштує сметана виробництва «Міськмолзавод №1» – 244,67 грн. за кг.
Сметана жирністю 15% в плівці в середньому коштує 146,08 грн. за кг, що на 2,90 грн. (+2%) більше відносно попереднього місяця і на 33,06 грн. (+29%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 350-грамових упаковках коштує сметана «Кагма» (128,86 грн. за кг), а найдорожче коштує сметана бренду «Селянське» (171,43 грн. за кг).
Середня ціна на йогурт питний від 1,6% до 2,8% в пластикових пляшках становила 116,44 грн. за кг, що на 2,15 грн. (+1,9%) більше відносно попереднього місяця, але на 23,24 грн. (+25%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим йогуртом в 300-грамових пластикових пляшках є «Галичина» (116,96 грн. за кг), а найдорожчим є йогурт виробництва «Міськмолзавод №1» (122,33 грн. за кг).
Йогурт ложковий жирністю від 1,6% до 2,8% в стаканах в середньому коштує 161,62 грн. за кг, що на 92 коп. (+1%) більше відносно попереднього місяця і на 30,96 грн. (+24%) більше відносно минулорічного періоду. В 280-грамових стаканах найдешевше коштує йогурт «На Здоров'я «Болгарьский» (128,38 грн. за кг), а найдорожче йогурт «Ферма «По-турецьки» (156,31 грн. за кг).
Середня ціна на сир кисломолочний жирністю 9% становила 279,80 грн. за кг, що на 7,39 грн. (-3%) менше відносно попереднього місяця, але на 56,50 грн. (+25%) більше відносно минулорічного періоду. В 350-грамових упаковках найдешевше коштує сир кисломолочний лейблу «Ашан» (219,71 грн. за кг), а найдорожче сир бренду «Яготинський» (287,48 грн. за кг).
Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 584,82 грн. за кг, що на 11,18 грн. (+1,9%) більше відносно попереднього місяця і на 162,63 грн. (+39%) дорожче ніж торік. Серед українських брендів в 200-грамових упаковках найдешевше коштувало вершкове масло «Ашан» жирністю 73% – 429,50 грн. за кг. Найвищій цінник в цій упаковці стоїть на масло «Глобино «Селянське солодковершкове» жирністю 73% – 593,00 грн. за кг. Для порівняння, імпортне масло «Президент» в 200-грамовій упаковці коштує 989,00 грн. за кг, що на 69% дорожче продукції українського виробництва.
Вершкове масло «Люстдорф» жирністю 72,5% в 180-грамовій упаковці коштує 650,67 грн. за кг, що на 77,03 грн. (+13%) дорожче відносно попереднього місяця і на 232,98 грн. (+56%) вище відносно минулорічного періоду.
Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 578,09 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 1,52 грн. (-0,3%). Сир виріс в ціні на 131,17 грн. (+29%) відносно минулорічного періоду. В кілограмовій тарі найдешевше коштує сир Український твердий ваговий – 265,10 грн. за кг, а найдорожче сир бренду «Шостка» – 636,15 грн. за кг.
Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 590,64 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав на 12,77 грн. (+2%). Відносно минулого року сир подорожчав на 139,41 грн. (+31%). В кілограмовій тарі найнижча ціна на сир Голландський бренду «Кременецькі молочні вироби» – 329,00 грн. за кг, а найвища на сир бренду «Новгород-Сіверський» – 639,00 грн. за кг.
Середня ціна на сир Маасдам жирністю 45% вітчизняного виробництва становила 709,65 грн. за кг, що на 21,41 грн. (+3%) дорожче ніж місяць тому. Сир коштує на 174,98 грн. (+33%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує в кілограмовій тарі сир Маасдам твердий – 299,80 грн. за кг, а найдорожче продається Маасдам бренду «Новгород-Сіверський» – 649,00 грн. за кг. Імпортний Маасдам бренду Kroon в кілограмовій тарі в середньому коштує 496,50 грн. за кг, що на 30% дешевше вітчизняної продукції.
Сир Гауда жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 593,14 грн. за кг, що на 5,74 грн. (+1%) більше відносно попереднього місяця і на 131,50 грн. (+28%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує в кілограмовій тарі сир Гауда бренду «Кременець» – 322,80 грн. за кг, а найдорожчий цінник стоїть на Гауду бренду «Комо» – 572,00 грн. за кг. Імпортна Гауда бренду Euromark в 500-грамовій упаковці коштує в Україні 686,20 грн. за кг, що на 16% дорожче продукції українських сироварів.
Моцарелла жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 596,42 грн. за кг. Сир подорожчав на 4,86 грн. (+1%) порівняно з попереднім місяцем. За останній рік Моцарелла подорожчала на 163,82 грн. (+38%). Найдешевше в кілограмовій тарі коштує Моцарелла лейблу «Метро» – 439,90 грн. за кг, а найдорожчою є Моцарелла бренду «Яготинський», яка коштує 711,72 грн. за кг. Імпортна Моцарелла в кілограмовій тарі бренду Bayernland Gourmini коштує 715,00 грн. за кг, що на 20% дорожче вітчизняної продукції.
Георгій Кухалейшвілі зауважує, що за останній місяць в Україні подешевшали молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці, кефір жирністю 2,5% в тетрапаку та склі, сир кисломолочний жирністю 9% та сир Сулугуні. Ціни на інші молочні продукти споживчого кошику або залишилися без змін, або в середньому подорожчали на 2,9%. Найбільш суттєво подорожчало масло вершкове «Люстдорф» жирністю 2,5% серед інших товарів молочного ряду. Масло дорожчає вслід за високими світовими цінами на біржові товари. Зокрема, ціна на масло в ЄС в травні трималася на рівні 7200–7400 євро за тонну, що майже рекордні показники, які не фіксувались із 2017–2018 років.
Збільшення пропозиції і споживання імпортних сирів на внутрішньому ринку заважає реалізації продукції вітчизняних сироварів. Частка імпортних сирів на внутрішньому ринку досягла 47%. В перспективі ймовірно зниження цін на молоко-сировину і молочні продукти внаслідок відміни ЄС автономних торговельних заходів (АТЗ) для молока та молочної продукції з України, які з 2022 року дозволяли вітчизняним переробним підприємствам постачати свою продукцію в ЄС без квот та мит. Якщо не вдасться домовитися з Єврокомісією про збільшення квот на молочну продукцію або про їх відміну та збереження безмитного режиму, тоді ймовірне скорочення Україною обсягів експорту біржових товарів, а збільшення надлишків молока-сировини та нереалізованих продуктів має давити на внутрішні ціни.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.
Читайте також:
Пресслужба Асоціації виробників молока