До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Консультаційний Центр АВМ створив навчальний посібник
Швидкий розвиток та модернізація молочної галузі світу, в поєднанні з обмеженою спроможністю навчальних та технічних…
Світовий молочний ринок: глобальний дисбаланс виробництва молока
Глобальне виробництво молока скорочувалося під впливом несприятливих погодних умов, хворіб у корів, зростання цін на корми та виробничих витрат у фермерів в купі з сезонними…
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…
Новини
Правила поведінки та робота аграрних підприємств в умовах COVID-19
Світом продовжує ширитися пандемія коронавірусної інфекції COVID-19. І хоча більшість держав світу послаблюють умови карантину, ВООЗ попереджає про ризик нового піку захворюваності.
Держпродспоживслужба застерігає: не слід купувати молочні та інші продукти на стихійному ринку
Стихійна торгівля продуктами харчування – загроза епідемічного добробуту населення. Торгівля «з рук» на вулицях, у дворах, скверах та в інших невстановлених місцях заборонена, оскільки ці продукти харчування не відповідають санітарним нормам.
Незважаючи на коронавірус виробництво молока в світі демонструє стійкість
У новій доповіді організації, присвяченій продовольчим прогнозами, йдеться, що продовольчим ринкам доведеться не один місяць невизначеності через COVID-19, проте агропродовольчий сектор повинен продемонструвати більше стійкості до кризи пандемії, ніж інші сектори.
В Україні планують побудувати три заводи з переробки відходів тваринництва
Група компаній «Ефективні інвестиції» за 5−6 років планує побудувати в Україні три заводи з переробки відходів тваринництва повного циклу з двома чергами в кожному.
Географія зовнішньої торгівлі молочними продуктами у січні-травні
Напрямки експортної торгівлі є досить різноманітні з акцентом на азійські та європейські ринки.
Господарства АВМ взяли участь у зустрічі із президентом на Чернігівщині
Гострі для молочного скотарства проблеми аграрної політики підняв Валерій Колоша, керівник ПСП "Пісківське", господарства-засновника АВМ, під час зустрічі президента України Володимира Зеленського з аграріями Чернігівщини. Область займає 3-тє місце за кількістю поголів’я ВРХ та за обсягами виробництва молока.
Зовнішня торгівля молочними продуктами ― перші позитивні сигнали
За підсумками п’яти місяців 2020-го, експорт склав 44,7 тис. т. молочних продуктів на загальну суму 90,9 млн. дол., що на 25,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Поряд з цим, імпортовано за цей період було 34,2 тис. т. продукції на загальну суму 111,1 млн. дол., що на 149,3% більше за показники минулорічного періоду. Сальдо зовнішньої торгівлі все ще із позначкою «мінус» ― на рівні -20,2 млн. дол., однак вперше у цьому році негативне сальдо скоротилося порівняно із попереднім місяцем.
Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив
Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена на глобальному стані молочної галузі, кризі та шляхах виходу з неї.
IFCN: молочна криза закінчиться вже в липні
Молочна Конференція аналітичної платоформи IFCN, відбулася - і дуже успішно! - онлайн. Експерти молочної галузі 70 країн світу обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19 під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня.
Держпродспоживслужба розширює контроль фальсифікованої молочки
Проблема фальсифікування харчової продукції найчастіше стосується молочних продуктів – визнають у Держпродспоживслужбі. Щоб ефективніше виявляти і попереджати випадки фальсифікування молочки немолочними жирами, у Чернігівській регіональній державній лабораторії (ISO/IEC 17025:2017) впровадили методику газохроматографічного визначення жирнокислотного складу жирів та жировмісних продуктів тваринного та рослинного походження.