Тенденція щодо чисельності поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ) загалом та корів зокрема в Україні залишається незмінною: за підсумками І кварталу 2021р. знову відмічаємо посилене скорочення поголів’я у присадибному секторі, все ще чекаємо стабілізації у промисловому секторі, проте відмічаємо дедалі більше зростання частки та ролі промислового скотарства.
Станом на 1 квітня 2021 року, загальне поголів’я ВРХ в Україні налічує 3 млн 139,3 тис. голів (на 6,4% менше проти аналогічної дати 2020-го). Із них 1 млн 11,7 тис. утримують в промисловому секторі (-1,9%) та 2 млн. 127,6 тис. голів в господарствах населення (-8,4%).
Інформація про нарощення чисельності промислового поголів’я худоби подали такі області: Київська (+10,3%; 82,3 тис.),Тернопільська (+5,1%; 32,9 тис.), Дніпропетровська (+1,7%; 30,2 тис.).
За аналізований період нарощування поголів’я ВРХ у господарствах населення не відбувалося.
«І, схоже, такого формулювання ми вже й не зустрінемо, — коментує аналітик АВМ Яна Лінецька. — Адже чисельність худоби в присадибному секторі з року в рік стабільно скорочується, а через вимоги сьогодення та рух ринку в бік ефективного та якісного виробництва молока-сировини присадибний сектор, по суті, відживає. Залишається лише виробництво для власних потреб сім’ї та для поціновувачів “домашнього молочка”».
Домогосподарства, які вирішують зайнятися молочним скотарством як бізнесом, створюють міні-ферми та переходять у промисловий сектор. Не можемо недооцінювати загальносвітову тенденцію, яка притаманна навіть традиційно «фермерській» Європі, -- стрімке зростання частки та ролі крупних, понад 1000 корів, молочно-товарних ферм інтенсивного типу виробництва. Наразі, утримання ВРХ найбільше скоротилося у присадибних господарствах Чернігівської (-20,2%; 57,9 тис.), Херсонської (-16,6%; 59,8 тис.) та Київської (-15,5%; 29,7 тис.) областей.
Статистика загального поголів’я корів відображала схожі тенденції. Загальна чисельність у першому кварталі поточного року скоротилася на 5,7% — до 1 млн 668 тис.
На 01 квітня 2021 року у промислових господарствах утримували 424,2 тис. корів, що відображає скорочення не тільки в річній динаміці (-1,6% проти аналогічної дати минулого року), але й в короткостроковому порівнянні, адже станом на 01 березня 2021-го молочно-товарні ферми утримували 424,5 тис. корів.
У господарства населення скоротили чисельність корів на 7,1% проти попереднього року — до 1 млн 243,8 тис. голів.
Не зважаючи на загальне скорочення чисельності промислових корів, багато областей все ж подали дані про нарощення поголів’я. Найбільший приріст показали господарства Тернопільської (+5,6%; 13,3 тис.) Херсонської (+5,2%; 6,1 тис.) та Дніпропетровської (+4,2%; 12,3 тис.).
Чисельність ВРХ та корів у промислових господарствах (станом на 1.04.2021)
Джерело: Аналітичний відділ АВМ за даними ДССУ