Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації
Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації. ЄС стикається зі скороченням прибутковості та посиленням конкуренції. США роблять ставку на масштабування, цифрові технології й експорт.…
Світовий молочний ринок: вищі виробничі витрати тиснуть на прибутковість ферм
За останній місяць, обсяги надою дещо знизилися у регіонах виробників, але залишаються вищими ніж торік. Надлишки біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни, а зростання виробничих…
Всі новини
Виробництво молока у січні – істотний ріст від промислових ферм
За підсумками січня 2022 року, в Україні було вироблено 522,1 тис. т молока, що на 1,5% менше, ніж у січні минулого року. При цьому 243,3 тис. т або 46,6% всього молока було вироблено промисловими господарствами і 278,8 тис. т (53,4%) в господарствах населення.
Кількість корів на 1 лютого: найбільш молочні області все ще скорочують поголів’я
Станом на перше лютого в Україні налічують 1 млн 552,7 тис. голів корів, що на 6,6% менше, ніж у лютому минулого року.
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%.
Промисловому сектору вдалося втримати поголів’я корів на рівні попереднього року.
Список основних імпортерів молочних продуктів очолили Польща, Німеччина та Нідерланди.