На початку травня в Україні спостерігається певна стабілізація цін на молоко-сировину на тлі відновлення попиту на молочну продукцію на експортних ринках. Водночас, враховуючи скорочення попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку, перспектива зростання закупівельних цін залежить від того, наскільки зросте експорт в короткостроковій перспективі, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 5 травня склала 16,12 грн/кг без ПДВ, що на 3 коп. менше ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 15,50 до 16,50 грн/кг без ПДВ і не змінився за останній місяць.
Вищий ґатунок в середньому коштує 15,93 грн/кг без ПДВ (-2 коп.). Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 15,30 до 16,20 грн/кг без ПДВ. Нижня і верхня межа залишилися без змін.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 15,60 грн/кг без ПДВ і не змінилася відносно першої половини минулого місяця. Мінімальна ціна в господарствах становила 15,00 грн/кг. Максимальна ціна становила 15,80 грн/кг. Діапазон цін не змінився.
Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків склала 15,97 грн/кг без ПДВ, що на 3 коп. менше порівняно з попереднім періодом.
Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на початку травня на внутрішньому ринку України не спостерігалося дефіциту молока-сировини. Пропозиція молока залишилася високою, а попит на готову продукцію – низьким. Зміни балансу відбулися на ринку готової молочної продукції на тлі збільшення обсягів експорту. Запаси біржових товарів на складах скоротилися і це вплинуло на певну стабілізацію цін на молоко-сировину, які майже не змінилися порівняно з результатами моніторингу, який проводився на початку квітня 2025 року. Покращилася рентабельність виробництва молочних продуктів з молока вищого ґатунку.
Ріст закупівельних цін може стримувати скасування в червні Єврокомісією автономних торговельних заходів (АТЗ) для молока та молочної продукції з України, які з 2022 року дозволяли вітчизняним переробним підприємствам постачати свою продукцію в Європу без квот та мит. Асоціація виробників молока та Спілка молочних підприємств України звернулися до Єврокомісії з наполегливим закликом продовжити АТЗ для молока та молочної продукції після 5 червня 2025 року. Продовження безмитної торгівлі з ЄС важливо для підтримки молочної галузі України в умовах триваючої складної ситуації в країні та для сприяння її інтеграції до європейського економічного простору.
В противному випадку, нереалізована продукція накопичуватиметься на складах і стримуватиме ріст цін на молоко-сировину в Україні. У разі продовження дії АТЗ, ймовірний перегляд цін на молоко-сировину в сторону збільшення в другий половині червня, оскільки на експортних ринках існують сприятливі умови для українських постачальників біржових товарів. За останній рік в світі виросли ціни на сухе незбиране молоко (+30,6%), сухе знежирене молоко (+10,9%), вершкове масло (+20,2%) та сир Чеддер (+29,6%).
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.
Читайте також:
Пресслужба Асоціації вирбників молока