Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Як уникнути цінових гойдалок у молочній галузі

Наразі в Україні спостерігається обмежена пропозиція на сире молоко, що значною мірою пов’язано зі спекотним літом та посухою, зазначає заступниця директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас. 

Через несприятливі кліматичні умови тваринники заготували менше кормів і нижчої якості, що вплинуло на надої. Водночас нові оператори у галузі виробництва молока практично не з’являються через високі капіталовкладення. Приватний сектор також демонструє зниження виробництва.

Промисловим молочно-тваринним фермам вдалося наростити виробництво на 4%, але цього не вистачило, щоб перекрити падіння виробництва молока у приватному секторі. Як наслідок, загальне виробництво молока цього року впало приблизно на 2%.

Олена Жупінас підкреслює, що для уникнення цінових коливань у молочній галузі в майбутньому, після завершення війни, уряду слід розглянути можливість запровадження податкових пільг для виробників молока. Це сприятиме тому, щоб більше аграріїв займалися цим бізнесом, а ті, хто вже займається – розширяв його. В Україні дуже високий потенціал виробництва молока. Якщо ми візьмемо початок 90-х років, то Україна виробляла 23 млн тонн молока, із них 18 йшло на переробку. Зараз ми виробляємо 7 млн тонн і 3 відходить на переробку. 

Детальніше — в публікації УкрАгроКонсалт: Ціни зростають, а попит падає. Як уникнути цінових гойдалок у молочній галузі.

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: