До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Консультаційний Центр АВМ створив навчальний посібник
Швидкий розвиток та модернізація молочної галузі світу, в поєднанні з обмеженою спроможністю навчальних та технічних…
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…
Світовий молочний ринок: Нова Зеландія збільшує надої на тлі дефіциту сировини у світі
Нова Зеландія нарощує обсяги виробництва молока-сировини з початком нового виробничого сезону в даній країні. Попит на молочну продукцію з Океанії росте на тлі певної нестачі…
Всі новини
Інновації та практичний підхід - досвід співпраці з ПП “Агросервіс СГ”. Центр ветеринарного обслуговування
ПП “Агросервіс СГ” - це сучасна технологічна молочно-товарна ферма на Харківщині з роботизованою системою доїння. Незважаючи на всі складнощі господарство розвиває молочне скотарство, продовжує інвестувати в галузь.
Торги GDT: масло, сир і СЗМ зіграли в нуль
За результатами сесії знизилися ціни на вершкове масло, сир Чеддер та сухе збиране молоко. Водночас, позитивна динаміка цін на зневоднений молочний жир, лактозу та сухе незбиране молоко дозволила стримали суттєве падіння цінового індекесу, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Підприємства наростили виробництво молока-сировини на 7% в січні-жовтні 2023 року
Загальне виробництво молока-сировини в Україні продовжує скорочуватись за рахунок кризових явищ в господарствах населення в умовах війни. Однак, сільськогосподарські підприємства, які забезпечують сировиною переробні заводи, навпаки нарощують обсяги надоїв. Обсяги забою ВРХ ймовірно скоротилися під впливом зменшення обсягів експорту мороженої яловичини в жовтні через логістичні проблеми, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Поголів’я ВРХ скоротилося на 7,9% в жовтні 2023 року
Станом на 1 листопада 2023 року поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 190 тис. голів, що на 7,9% менше порівняно до минулорічного періоду і на 2,14% менше порівняно до 1 жовтня поточного року. Кількість тварин продовжує скорочуватися через негативні наслідки війни для тваринництва України, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Україна збільшила експорт ВРХ і яловичини на 14,5% в січні-жовтні 2023 року
В січні-жовтні 2023 року Україна збільшила виручку від експорту ВРХ і яловичини майже на 14,5% порівняно до минулорічного періоду. Однак, в жовтні скоротилися поставки ВРХ живою вагою і мороженого червоного м’яса, порівняно до вересня 2023 року. В жовтні в світі спостерігалася певна активізація імпортного попиту на яловичину на зовнішніх ринках, але український експорт стримують викликані війною логістичні проблеми і скорочення поголів’я ВРХ, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.