Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході
За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…
Всі новини
IFCN оприлюднила Звіт про молочну продукцію 2018
IFCN, одна з провідних науково-дослідних мереж у молочній промисловості, 8 жовтня оприлюднила Звіт про молочну продукцію 2018. У цьому звіті організація охопила 115 профілів країн, які складають 98% загальносвітового виробництва молока. Цей звіт містить порівняльні, стандартизовані дані щодо показників виробництва молока, поголів’я корів, собівартості молока, розміру ферм та інше. В цілому, Звіт дає змогу отримати всеосяжний огляд, щоб генерувати інформацію на рівні ферм.
Український молочний індекс нарешті показав зростання у 2018 році – Ярмак
Економіст Інвестиційного центру ФАО як завжди, поділився підсумками УМІ. Нагадаємо, що УМІ – це український молочний індекс, що показує умовну прибутковість виробництва молока професійними господарствами.
Низькі ціни експорту б’ють по валютних надходженнях
Значне просідання в ціні масла та сухого молока на світовому ринку впливають на те, що Україна у вересні мала найнижчий показник експортної виручки від продажу молочних продуктів у 2018 р. — 18,3 млн дол. (-21,8% в порівнянні із серпнем цього року та -40% в порівнянні із вереснем минулого року).
АВМ взяла участь в третій конференції проекту з безпечності молока
3-4 жовтня АВМ взяла участь в третій річній міжнародній конференції на тему «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі ризиків у циклі виробництва та збуту продуктів в Україні». Захід пройшов за ініціативи Швейцарсько-українського проекту з безпечності молока та Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.