Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: нестабільні надої і економічна ситуація

За даними Teagasc, у 2025 році обсяги виробництва молока демонструють змішану динаміку в основних регіонах-експортерів молочної продукції. Як повідомляє Agriland, попит на молочну продукцію в…

Моніторинг цін на молоко. Жовтень

Закупівельні ціни на молоко за місяць зросли на 4%, але залишаються нижчими минулого року.

Тривале просідання експортних цін на молочні продукти у світі призвело до зниження експортної виручки від молочних продуктів. Проте, обсяг відвантажень за 8 місяців цього року був на 11,8% більшим, ніж в минулому році та склав 583,5 тис. т.

Крім того, підтримку цінам склали нехватка молока на ринку та девальвація — як наслідок, ціни на молоко основних ґатунків зросли в межах 4%.

Так, у жовтні екстра ґатунок коштував 9,94 грн/кг з урахуванням ПДВ,  що на 4,19% вище ціни вересня. Діапазон цін коливався в межах 9,30-10,40 грн.

Вищий ґатунок за місяць подорожчав на 3,43% та коштував в середньому 9,05 грн. Максимальне значення ціни було в межах 9,60, а мінімальне — 8,20 грн.

Перший ґатунку подорожчав найбільше — +4,3% — до 8,49 грн/кг. Ціна коливалася від 8,60 до 9,50 грн.

Як бачимо, розрив між ціною різних ґатунків починає скорочуватися. Це відбувається за рахунок того, що ціни на екстра ґатунок дуже близькі до граничної, яку можуть заплатити переробники.

Проте, якщо рівняти з цінами минулого року, то ціни показують від’ємну динаміку: екстра ґатунок подешевшав на 2,83%, вищий — на 0,11%, а перший — 2,41%.

В короткостроковій перспективі варто очікувати подальшого росту ціни на фоні поглиблення від’ємної динаміки виробництва молока та росту собівартості виробництва (удорожчання енергоносіїв).

Зміна цін на молоко,%

Аналітичний відділ АВМ