Молочна карта України-2025: здобутки попри втрати
Наприкінці травня-2025 Держстат України фіналізували підсумки роботи молочного скотарства України за 2024 рік та надали…
+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ від учасників АВМ
+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ (UA Air Assault Forces) від учасників Асоціації виробників молока!
Як убезпечити худобу від ящуру при транспортуванні
Для уникнення зараження поголів’я ящуром усі господарства мають дотримуватись закритого режиму роботи.
Ящур: Держпродспоживслужба закликає посилити заходи профілактики
Держпродспоживслужба України звернулася до власників свійських тварин із закликом посилити заходи біобезпеки у зв’язку із загрозою…
До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
Світовий молочний ринок в пошуках балансу
Глобальні економічні проблеми, торговельні суперечки та виробничі виклики можуть змусити операторів молочного ринку поступово переглянути свою діяльність у другій половині 2025 року. Ціни на молочні…
Світовий молочний ринок: виробництво молока скорочується
У квітні обсяги виробництва молока скоротилися у ЄС, США та Океанії. На зниження надоїв вплинуло скорочення поголів’я корів внаслідок хворіб та негативного впливу посухи на…
Всі новини
Агроекспедиція АВМ: як пройшов візит українських фермерів на передову виставку молочного сектору в США
Делегація Асоціації виробників молока відвідала провідну виставку технологій та інновацій для молочного скотарства у США - World Dairy Expo-2024 та кращі молочні ферми США.
Експорт молочних продуктів сповільнився
В жовтні Україна скоротила обсяги експорту молочних продуктів, що може бути пов’язано зі зниженням пропозиції біржових товарів для експорту через дефіцит сирого молока та ріст ціни на нього. Крім того, спостерігається сповільнення росту цін на молочні жири, скорочення попиту на молочну сироватку. Однак, обсяги експорту молочного ряду зросли за дев’ять місяців 2024 року, – про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Адаптація українських молочних ферм до євроінтеграційних вимог. Онлайн-конференція
«Адаптація українських молочних ферм до євроінтеграційних вимог, зокрема щодо благополуччя тварин, потребує кампанії з підвищення обізнаності як власників тварин, так і працівників молочнотоварних ферм щодо особливостей цих вимог та контролю за їх дотриманням. А крім того, - фінансової підтримки для реконструкції і перебудови», - зауважила гендиректорка Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк під час онлайн-конференції до Всесвітнього дня благополуччя сільськогосподарських тварин
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс попиту та пропозиції сирого молока. Скорочення обсягів надою в США і Європі компенсує збільшення виробництва молока-сировини в Океанії, а обмежений попит на молочні продукти в Китаї, який переживає наслідки економічного спаду та зниження купівельної спроможності населення, певним чином пом’якшує тиск на ціни.
Cкільки молока споживають українці? Чи виростуть ціни? Як вибрати хороше молоко? Олена Жупінас
До основних показників безпечності молока відносяться кількість соматичних клітин та загальна бактеріальна забрудненість. Також перевіряється вміст антибіотиків та точка замерзання молока, що слугує ідентифікатором фальсифікату.