Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Успішний експорт штовхає закупівельні ціни на молоко вгору

За результатами серпня, експорт українських біржових товарів істотно збільшився в порівнянні з липнем. Дане зростання має прямий вплив на подорожчання сирого молока на тлі його сезонного скорочення. Про це повідомляє milkua.info із посиланням на Інфагро. 

Фактичний показник індексу сирого молока в серпні склав 212 пунктів (на рівні попереднього прогнозу), що на 8 пунктів (3,9%) вище липня і на 41 пункт (24,0%) вище за аналогічний показник минулого року. Прогнозний показник індексу на вересень розраховується на рівні 223 пункту, що на 11 пунктів (5,2%) вище серпня і на 42 пункти (23,2%) вище вересня минулого року.
Вартість сировини прогнозовано збільшилася в серпні і продовжує своє зростання у вересні.

Основними причинами залишаються:

  • загальне сезонне зниження виробництва сирого молока в країні;
  • високі експортні показники молочної продукції;
  • дефіцит якісної сировини (сортів «вищого» і «екстра»), завдяки якому переробники-експортери отримують свідомо більшу ціну продукту при зовнішніх продажах.

Всупереч очікуванням, виріс і індекс біржових товарів. Згідно з фактичними даними за серпень, індекс біржових молочних товарів склав 217 пунктів (попередній прогноз дорівнював 209 пунктам), що на 6 пунктів (2,8%) вище липня. Прогнозний показник індексу на вересень становить 224 пункту, що на 7 пунктів (3,2%) вище за показник серпня і на 31 пункт (16,1%) вище вересень минулого року.

Причина зростання індексу знову знаходиться не в ціновій «площині» (фактичні експортні ціни виявилися на рівні прогнозу). Після зниження обсягів зовнішніх продажів в липні, експортери істотно наростили відвантаження в серпні, — помітне збільшення по маслу і сухому знежиреному молоку (як до липня, так і до прогнозу).

У вересні очікується подальше зміцнення експортного індексу, в першу чергу за рахунок подорожчання ключового товару — вершкового масла.