Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Uman Labs: Точна діагностика мінімізує кількість молока з антибіотиками

В період лікування корови антибіотиками молоко необхідно обов’язково утилізувати, проте на сьогодні дуже поширеним є «чітінг», коли таке молоко розбавляють. Фахівці лабораторії Uman Labs пропонують діагностичний набір M-KIT, який допоможе запобігти використанню антибіотиків при лікуванні маститу у корів більше ніж на 70%, тим самим значно скоротити виробництво молока з антибіотиками.

Утилізація молока — це колосальні фінансові втрати для господарства. Через захмарну вартість жодне молочне господарство України не володіє обладнанням для утилізації молока з антибіотиками. Тому для того, щоб «замести сліди» і не втратити кошти, молоко з антибіотиками розбавляють у великій кількості молока і продають під виглядом безпечного продукту. Коли ми вживаємо таке молоко, наш організм звикає до антибіотиків. Це може загрожувати життю.

«Курс лікування корови антибіотиками в середньому триває 3 дні. До цього часу потрібно додати ще 3 дні, під час яких антибіотик знаходиться в організмі тварини та може потрапити в молоко. Корова 6 днів дає непридатне для вживання молоко, яке необхідно утилізувати. Проте, як показує статистика, більша частина випадків маститу не потребують лікування антибіотиками. Головне провести точну діагностику», - зазначила Олександра Паламаренко, менеджер лабораторії Uman Labs.

Своєчасна і точна діагностика – це запорука здоров’я тварини, якості молока і продуктивного господарства, тому лабораторія Uman Labs пропонує діагностичний набір M-Kit, який визначає збудника маститу в умовах господарства за добу! Це дозволяє точно сформувати стратегію боротьби зі збудником й оперативно вилікувати корову, мінімізувавши кількість молока з антибіотиками.

Більше про якість молока говоритимуть 5-6 березня в Києві на ХІІ Міжнародному молочному конгресі, найбільшій події молочної галузі України та Східної Європи!

Прес-служба АВМ