Це зауважив Андрій Ярмак, експерт FAО на своїй сторінці у Facebook.
Він пояснив, що УМІ в серпні 2017 року не змінився і це стало передумовою для цікавих факторів.
Андрій Ярмак поінформував, що передусім, ми отримали офіційний доказ того, що український молочний бізнес стає дійсно професійним та пояснив чому: "На графіку зображено абсолютне значення накопичувального коливання УМІ за перші 8 місяців з 2012 по 2017 рік. Останні чотири року іде чітка лінійна тенденція до зниження рівня коливань УМІ. В цьому році встановлено абсолютний рекорд - середньомісячне відхилення УМІ не перевищувало 3,2%! Отже, у нас, шановні колеги, падає сезонність - ця страшна для молочного бізнесу річ, що робила неможливим стратегічне або навіть середньострокове планування".
Він додав, що протягом літнього періоду (період "великого молока"), УМІ залишався майже абсолютно стабільним, коливаючись в межах 1,5 відсотка. Зауважуючи, що найцікавіше в тому, що стабільність переробки була ще вищою.
"Отже, це дуже пов'язані між собою речі!", - підсумовує Андрій Ярмак.
"В цілому поточний сезон дозволив професійним виробникам молока, поки що, заробити на 36% більше в середньому, ніж попередній, або на 9% більше, ніж в середньому за останні п'ять років за цей самий період, або на 19% більше, ніж за останні три роки. А щодо серпня 2017, то він був найприбутковішим за останні чотири роки, і на 54,7% прибутковішим, ніж аналогічний місяць минулого року," - аналізує ситуацію експерт молочної галузі.
Андрій Ярмак дає свій прогноз ситуації на вересень: "У вересні очікується зростання УМІ. Адже в останні три роки у вересні УМІ зростав в середньому на 13-14%. Цікаво, чи й тут вдасться зберегти тенденцію до вищого рівня стабільності?".