Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом

За даними Rabobank, прогнозується зниження виробництва молока у світі протягом перших двох кварталів 2024 року. Сповільнення обсягів виробництва молока в Океанії не призвело до суттєвого…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок у 2024: надої будуть скорочуватися, а собівартість рости

За попередніми оцінками IFCN, в 2023 році обсяги виробництва молока-сировини в світі виросли лише на 1,4% до попереднього року. Вірогідно, на сповільнення темпів росту виробництва…

Українській молочний індекс (УМІ) пробив рекорд "молочного занудства"

Це зауважив Андрій Ярмак, експерт FAО на своїй сторінці у Facebook.

Він пояснив, що УМІ в серпні 2017 року не змінився і це стало передумовою для цікавих факторів. 

Андрій Ярмак поінформував, що передусім, ми отримали офіційний доказ того, що український молочний бізнес стає дійсно професійним та пояснив чому: "На графіку зображено абсолютне значення накопичувального коливання УМІ за перші 8 місяців з 2012 по 2017 рік. Останні чотири року іде чітка лінійна тенденція до зниження рівня коливань УМІ. В цьому році встановлено абсолютний рекорд - середньомісячне відхилення УМІ не перевищувало 3,2%! Отже, у нас, шановні колеги, падає сезонність - ця страшна для молочного бізнесу річ, що робила неможливим стратегічне або навіть середньострокове планування".

Він додав, що протягом літнього періоду (період "великого молока"), УМІ залишався майже абсолютно стабільним, коливаючись в межах 1,5 відсотка. Зауважуючи, що найцікавіше в тому, що стабільність переробки була ще вищою. 

"Отже, це дуже пов'язані між собою речі!", - підсумовує Андрій Ярмак. 

"В цілому поточний сезон дозволив професійним виробникам молока, поки що, заробити на 36% більше в середньому, ніж попередній, або на 9% більше, ніж в середньому за останні п'ять років за цей самий період, або на 19% більше, ніж за останні три роки. А щодо серпня 2017, то він був найприбутковішим за останні чотири роки, і на 54,7% прибутковішим, ніж аналогічний місяць минулого року," - аналізує ситуацію експерт молочної галузі.

Андрій Ярмак дає свій прогноз ситуації на вересень: "У вересні очікується зростання УМІ. Адже в останні три роки у вересні УМІ зростав в середньому на 13-14%. Цікаво, чи й тут вдасться зберегти тенденцію до вищого рівня стабільності?".