Україна збільшила обсяги експорту молочних продуктів, користуючись високими цінами на біржові товари та певною активізацією попиту на експортних ринках, – про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За попередніми даними ДССУ, в січні 2024 року було експортовано 8,1 тис. тон молочних продуктів. Відносно грудня натуральні обсяги експорту виросли на 12%, а порівняно з січнем 2024 року вони збільшилися на 23%.
Головними експортними категоріями в грудні були наступні товари:
- Молоко та вершки, згущені – 29%;
- Молоко та вершки, не згущені – 21%;
- Молочна сироватка – 18%;
- Сири – 12%.
Відносно грудня 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 749 тон (+71%), морозива до 490 тон (+37%), молока та вершків, згущених до 2,33 тис. тон (+16%), молочної сироватки до 1,44 тис. тон (+12%), маслянки до 422 тон (+10%) та сирів до 935 тон (+9%). Однак, за останній місяць українські експортери скоротили обсяги відвантаження молока та вершків, не згущених до 1,72 тис. тон (-9%) і не постачали казеїн на зовнішні ринки.
Порівняно з січнем 2024 року збільшились натуральні обсяги експорту вершкового масла (+198%), морозива (+77%), молочної сироватки (+55%), сирів (+52%), маслянки (+42%), а також молока та вершків, згущених (+38%). Українські експортери відвантажили молока та вершків, не згущених на 32% менше ніж торік.
Георгій Кухалейшвілі припускає, що українські компанії активізували експортну активність в січні 2025 року, користуючись високими цінами на біржові товари в світі. Зокрема, ціни на вершкове масло та сир росли протягом трьох сесій торгів GDT поспіль з початку 2025 року. Сухе незбиране молоко та сухе збиране молоко дорожчали протягом двох останніх аукціонів. За даними USDA, через скорочення обсягів надою в Океанії скоротилися обсяги виробництва новозеландського масла. Ціни на вершки в Європі високі попри збільшення їх пропозиції під час затишку на ринку в період новорічних свят. Кількість виробленого масла в Європі менша ніж торік в цей період.
На європейському ринку існував попит на великі оптові партії масла. Як повідомляє USDA, на останньому тижні січня ціни на жири та сухе незбиране молоко в Західній Європі росли, а ціна на вершкове масло жирністю 82% склала 7600 дол. за тону в нижньому діапазоні. На початку січня дане масло коштувало 7350 дол. за тону. В 2024 році вершкове масло було головним драйвером цін на біржові товари у світі. В січні на експортних ринках активізувався попит на вершкове масло, сири та сухе молоко, що ймовірно пов’язано з підготовкою до Китайського Нового Року та Рамадану.
В січні Україна імпортувала 5,02 тис. тон молочних продуктів, що на 34% менше відносно грудня і на 6% менше відносно січня 2024 року. Відносно грудня 2024 року Україна збільшила обсяги імпорту молочної сироватки до 628 тон (+17%), масла вершкового до 615 тон (+165%) та морозива до 51 тони (+53%).
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.
Пресслужба Асоціації виробників молока