За результатами Міжнародної зернової конференції в Лондоні (IGC 2017) можна вивести ТОП-10 трендів в АПК, частина з них вже досягли України, частина ― ось-ось доберуться.
Про це повідомляє Аgravery.com із посиланням на LIGA.net.
Першим трендом є омолодження фермерства та фокус на невеликі ферми.
Незабаром відбудеться омолодження підприємців, які займаються сільським господарством. Середній вік фермера в США ― 57 років.
У агросектор активно приходять підприємці-фермери 30-35 років ― з'являються невеликі фермерські господарства, які за рахунок новітніх технологій роблять агробізнес успішнішим.
Другий тренд ― ставка на технологічність.
Фермери в світі все частіше використовують наукові розробки, щоб стати більш конкурентними і незалежними.
В Україні до технологій сьогодні особливе ставлення. Майже всі великі агрохолдинги вже давно практикують розумне землеробство. Однак більш широке поняття ― smart farming (сюди входить і технологія розумного землеробства) ― тільки входить в будні українських аграріїв.
Ноу-хау активно впроваджують «Кернел», МХП, «Сварог Вест Груп», ІМК, «Астарта» та ін.
Третя тенденція ― розвиток біотехнологій.
Суперечки навколо ГМО не вщухають вже багато років. Якщо в США є система реєстрації модифікованих рослин, то в Україні поки офіційно не оформлена навіть заборона на ГМО.
Тим часом світові розробники технологій генної інженерії вже прийшли в сільське господарство. Замість спірних генно-модифікованих культур впроваджуються і альтернативні методи. Такі технології доступні і в українських дослідницьких центрах глобальних компаній. Зокрема, Dupont Pioneer розробила методику редагування генома Crispr-Cas, а модифіковані гібриди вже ростуть по всьому світу.
Четвертий тренд ― вузька спеціалізація.
Сьогодні фермери диверсифицируются за родом діяльності.
Цей тренд прийшов в Україну кілька років тому. Аграрії зрозуміли, що нішеві напрямки більш вигідні, ніж вал традиційних зернових. Однак з часом вони перейшли в групу основних культур.
П’ята тенденція ― нестача ресурсів і кліматичні зміни.
Фермери повинні бути готові до того, що природні ресурси можуть вичерпатися або втратити свої родючі властивості. Зміна клімату також створює проблеми.
Дефіцит води в силу потепління відчувають і українські аграрії. На полях все частіше з'являються зрошувальні системи, створюються штучні водозабори. Зрошувальними установками вже користуються «Кернел» і HarvЕast. Задумалися про інвестиції в зрошення «Астарта», МХП та інші.
Шостий тренд ― зміна товарної кон'юнктури.
Українські фермери, як і їхні закордонні колеги, звикли до того, що ціни на зернові в останні три роки досить волатильні. Вони остерігаються прогнозів, але при цьому збільшують врожаї і збувають левову частку продукції у вигляді сировини.
Сьома тенденція ― зміна м'ясних переваг.
Споживання м'яса в світі зростає. До 2022 року споживання м'яса і птиці в Китаї, згідно з прогнозами, виросте на 15,2%. Є й інший тренд: переваги жителів планети змінюються в сторону дієтичного і більш дешевого курячого м'яса.
Восьма ― публічний контроль за захворюваннями тварин.
В Україні прийнято частину законів про харчову безпеку. У них є норми про сертифікацію, походження товарів, вимоги до результатів лабораторних досліджень та ін.
Дев’ятий тренд ― здоровий спосіб життя і тренд на екологію.
Фермери на догоду споживачам все частіше відмовляються від добрив і пестицидів. Органічні товари вважаються безпечними для здоров'я, а постулати екологічних організацій все глибше проникають у свідомість людей.
Десятий тренд ― державна аграрна і економічна політика.
В Україні фермерам все ще надають підтримку ― дотації з держбюджету виділяються пропорційно обсягам виробленої продукції. Однак дотуються не всі галузі. Рано чи пізно агробізнесу доведеться виживати за свій рахунок.
Agravery