Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни дивляться вгору на тлі сповільнення надоїв

За даними Rabobank, світовий молочний ринок переходить від періоду значного зростання виробництва молока-сировини до більшої невизначеності щодо його пропозиції. Очікується, що темпи зростання виробництва у…

Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Зниження цін на сире молоко в ЄС сповільнилося

За попередніми оцінками Європейської Комісії, за квітень 2018 р. середня ціна на сире молоко знизилася на 0,9% і склала 33,44 євро. Падіння ціни виявилося найповільнішим в 2018 р.: так, за січень середня ціна зменшилася на 5,1%, за лютий — на 3%, за березень — на 2%. Індикатор залишається вище рівня 2017 р. проте величина відхилення поступово скорочується: якщо в січні 2018 р. середня ціна на сире молоко в країнах ЄС перевищувала значення, зафіксоване в відповідний період минулого року, на 6,2%, то в квітні — всього на 0,8%.

  • Вівторок, 5 червня 2018

Удосконаливши годівлю корів, можна змінити вміст жиру й білка в молоці

На вміст жиру та білка у молоці корів найбільше впливають особливості годівлі.

  • Понеділок, 4 червня 2018

Хронічний ацидоз рубця у корів можуть спровокувати варені кислі корми

Причиною хронічного ацидозу рубця у великої рогатої худоби можуть бути варені кислі корми з овочевих відходів (рН 3,5−4,5), кислий жом, барда, силос із низьким рН.

  • Пʼятниця, 1 червня 2018

Скільки корів може прогодувати гектар

Однією з основних передумов успішності молочного бізнесу є ефективне використання землі під кормовими культурами.

  • Середа, 30 травня 2018

«Щоб доїти молоко, треба підлаштовуватись під корову» — Олексій Васильченко

Другий рік поспіль компанія «Пьотінгер Україна» разом з Асоціацією виробників молока проводять конкурс на кращий люцерновий силос ― і другий рік поспіль найвищу оцінку та відзнаки отримує команда агрофірми «Маяк», що в Золотоніському районі на Черкащині.

  • Середа, 30 травня 2018

Статус «державне» не заважає розвитку

Село Тавричанка Херсонської області — одне з найкрасивіших та найкомфортніших в Україні. Тут не пустують двори, сюди залюбки повертається жити і працювати молодь. Саме тут успішно працює дослідне господарство «Асканійське». Попри статус державного, підприємство не отримує фінансової допомоги від держави. Однак це не заважає розвиватися і впроваджувати нові технології. Як при мінімальних інвестиціях вдається мати показники виробництва молока, які не завжди отримують приватні господарства?

  • Пʼятниця, 25 травня 2018

Скільки коштує комфорт корів

Чи можна цифрами виміряти комфорт корів? Відповісти на це питання спробував Рік Грант із Сільськогосподарського науково-дослідного інституту ім. Вільяма Г. Майнера (США) у своїй публікації «Економічні переваги кращого комфорту корів».

  • Понеділок, 21 травня 2018

Спеціальна набійка допомагає боротися з копитною ерозією у корів

Копитна ерозія виникає у великої рогатої худоби від неодночасного росту копитного рога на пальцях корови.

  • Четвер, 26 квітня 2018

Вирощування телят — це поєднання елементів

Мета кожного фермера — виростити теличку, яка реалізує свій генетичний потенціал впродовж 24 місяців. Інших магічних рішень не існує.

  • Середа, 25 квітня 2018

Транзитне молоко: продати чи згодувати

Кожен фермер бажає отримувати прибуток з надоїв одразу після отелення корови. Однак вчені Університету штату Мінесоти радять не бути дріб'язковими, коли мова йде про зменшення випадків проносів у телят.

  • Пʼятниця, 20 квітня 2018