Розпочинаємо знайомство зі спікерами онлайн-форуму «Сталий розвиток тваринництва та благополуччя тварин – Україна 2025», присвячений Всесвітньому дню сільськогосподарських тварин

УПРАВЛІННЯ МТФ І ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА

Ефективне управління молочною фермою передбачає системність, стійкість і здатність знаходити рішення в умовах змін. Саме ці аспекти будуть у фокусі секції «УПРАВЛІННЯ МТФ І ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА».

МТФ наростили виробництво молока сировини в січні-серпні 2025 року

Молочнотоварні ферми (МТФ) наростили обсяги виробництва молока-сировини з початку року і змогли уникнути падіння надою влітку завдяки сприятливим погодним умовам та заходам з покращення комфорту корів, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Здешевлення біржових товарів давить на закупівельні ціни

Ціни на молоко-сировину в Україні залишаються стабільними в умовах падіння попиту та зниження цін на біржові товари, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Вебінар Міжнародної молочної федерації: «Відзначаємо Всесвітній день шкільного молока: чому це важливо»

24 вересня 2025 року о 14:00 (час за Києвом) Міжнародна молочна федерація (IDF) проводить онлайн-вебінар «Відзначаємо Всесвітній день шкільного молока: чому це важливо».

Щороку в останню середу вересня під егідою ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) відзначається Всесвітній день шкільного молока.

Здоров’я стада починається з телят

За останні 5 років ефективність відтворення та генетична складова на молочних фермах значно покращились. Більшість господарств інвестує у якісну сперму, закладаючи високий генетичний потенціал стада.

Поголів’я корів на МТФ відносно стабільне

Поголів’я корів скорочується на тлі наслідків триваючої війни та релокації поголів’я корів. Найблільш суттєво поголів’я корів скоротилося в господарствах населення, в той час коли на сільгосппідприємствах воно залишається стабільним відносно минулорічного періоду, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними Держстату, станом на 1 вересня 2025 року в присадибному і промисловому секторі України утримується 2 млн. 124,3 тис. голів ВРХ, у тому числі 1 млн. 131 тис. корів. Порівняно до 1 серпня 2025 року, поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 27,2 тис. голів (-1,3%), а чисельність корів скоротилася на 9,4 тис. голів (-0,8%).

Торги GDT: надлишки молока-сировини давлять на ціни біржових товарів

За результатами торгів подешевіли всі товари за виключенням сиру Чеддер. Нетипове зростання обсягів надою у молочних регіонах призвело до появи надлишків молока-сировини на ринку, що вплинуло на зниження світових цін біржові товари, пропозиція яких переважає попит,– повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

У вівторок, 15 вересня, відбулися 388-мі торги GDT, за результатами яких ціновий індекс склав 1199 і зменшився на 10 пунктів (-0,8%) з моменту проведення попереднього аукціону.

Як управляти молочною фермою в умовах сучасних викликів

Людина. Корова. Інфраструктура. Система. Системність. Управління. Стійкість.

Масло стримує підвищення цін на молоко в ЄС

Молоко-сировина несуттєво подорожчала в ЄС у серпні на тлі скорочення надою у ряді країн-членів. Однак, суттєве підвищення закупівельної ціни малоймовірне на тлі зниження цін на вершкове масло та інші біржові товари, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними Єврокомісії, у серпні 2025 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 53,23 євроцентів за кг, що на 0,8% більше ніж у липні 2025 року. 

У серпні ціна на молоко екстра ґатунку в Україні становила 40,74 євроцентів за кг.