Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році

За даними AHDB, на світове виробництво молока-сировини в 2024 році суттєво впливали зростаючи виробничі витрати в таких регіонах як Аргентина, Австралія, Китай, Ірландія, Нова Зеландія,…

Поголів’я корів продовжує скорочуватися

Загальна чисельність корів станом на 1 вересня 2020р. скоротилося на 6,2% до 1,7 млн голів. Скорочення в розрізі секторів було практично на рівні: у промислових підприємствах загальне стадо скоротилося на 5,3% — до 424,7 тис., а в господарствах населення — на 6,5% — до1,3 млн. корів.

У промисловому секторі приріст утримання корів спостерігався лише в Тернопільській області — плюс 2,4%, до 12,6 тис. корів. Решта областей продовжували скорочувати поголів’я. Найбільше падіння відбулося в господарствах Рівненської та Одеської областей — мінус 23% (9,3 тис.) та 18% (6,8 тис.), відповідно.

 До вже звичних причин скорочення стад додалися проблеми з кормами. Несприятливі кліматичні умови та спека призвели до того, що господарства не змогли забезпечити достатню кормову базу. І, здається, цьогоріч ми повторюємо європейський сценарій минулого року. Тобто нестача зеленої маси має не тільки поточний негативний наслідок, а й матиме свої відголоски в майбутньому.

Нагадуємо, що не зважаючи на продовження тенденцій до скорочення поголів’я у промисловому секторі, обсяг виробництва молока промисловими фермами залишається стабільним, що свідчить про стрімке підвищення продуктивності молочно-товарних ферм, що залишаються в бізнесі.

В той же час, у присадибному секторі за цей період приріст продемонстрували господарі Рівненщини — 67 тис. голів (+1,2%). А найбільше скоротили утримання корів господарства населення Чернігівської та Херсонської областей — по мінус 18,4% (до 46,6 тис. та 45,2 тис. голів, відповідно).

Аналітичний відділ АВМ