Думки експертів
Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Огляд ринку молока в Україні та світі

Ріст цін на молочну продукцію Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж у березні (графік 1), що стало восьмим поспіль місячним зростанням…

Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Війна в Україні та світовий молочний ринок

Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом…

Організація управління стадом та комфорту в умовах обмежених ресурсів та воєнного стану

Консультація підготована:

Андрій Попов, +38 067 447 72 40,  popovi@meta.ua

Анатолій Шиш, +38 096 750 54 58

Управління стадом

1. Групування тварин

-  кількісне зменшення виробничих груп шляхом їх укрупнення. Це дозволить зменшити час на приготування ЗЗР,  витрат пального та затрат робочого часу. Зокрема, об’єднання сухостою в одну групу, скорочення кількості груп лактуючих корів, уніфікація раціонів ремонтного молодняка (наприклад, єдиний раціон телят віком від 7 місяців до нетелів за 2 місяці до отелу).

2. Вибракування

- інтенсивніше вибракування низькопродуктивних корів дозволяє більш ефективно використовувати корми, згодовуючи їх високопродуктивним коровам, які мають кращу конверсію корму.

- інтенсивніше вибракування ремонтного молодняка дозволяє більш ефективно використовувати корм для ядра молодняка, забезпечуючи вирощування згідно стандарту та майбутню високу продуктивність молодняка.

Вибракування тварин з низькою виробничою та економічною ефективністю дозволяє покращити умови утримання тварин за рахунок збільшення ефективної площі з розрахунку на 1 тварину.

3. Забезпечення додатковим джерелом дешевого протеїну

- при наявності посівів багаторічних трав використовувати зелений конвеєр весь період вегетації.

- при наявності доступу до випасу низькопродуктивних корів (перед запуском) годувати частково за рахунок випасу та частково за рахунок розбавлених залишків кормів після високопродуктивних корів.

Комфорт

1. Мікроклімат

- використання природної вентиляції у тваринницьких приміщеннях шляхом відчинення воріт, вікон, витяжних отворів з врахуванням погодних умов, вітру з метою забезпечення цілодобового максимально чистого повітря.

- при відсутності нічних приморозків залишати на ніч відкриті ворота

- з метою зменшення негативного впливу теплового стресу під час високих температур повітря утримувати тварин в нічний період на відкритих майданчиках, а в денний період при відсутності накриття в загонах залишати в їх приміщеннях.

2. Вигульні майданчики

- максимальне використання вигульних майданчиків з метою покращення моціону, здоров’я, відтворення

- забезпечити нормативну площу місця відпочинку під час утримання на вигульних майданчиках. Для сухостійних корів площа відпочинку повинна бути не менше 10 м2.

Таблиця 1. Нормативи площі для відпочинку корів

- під час знаходження тварин на вигульних майданчиках слід забезпечувати безперервний вільний доступ до корму, чистої та свіжої води

3. Місця годівлі

- довжина кормового столу повинна забезпечувати одночасний для всіх тварин доступ до корму (норматив фронту годівлі: для лактуючих корів – не менше 60 см, транзитних корів – не менше 76 см).

- по можливості приведення параметрів кормового столу до нормативу

Джерело: The Dairyland Initiative, School of Veterinary Medicine, University of Wisconsin-Madison  Feed bunk Design https://thedairylandinitiative.vetmed.wisc.edu/home/housing-module/adult-cow-housing/feedbunk-design/

4. Місця напування

- по можливості встановлювати напувалки максимально наближено до місць годівлі (не далі, ніж 15м)

- фронт напування не менше 9 см на 1 корову та не менше двох точок напування на загін

5. Підстилка

- мінімальна кількість органічної підстилки в стійлах – 3,5 кг на корову на добу

- у разі недостатньої кількості солом’яної підстилки можливо використання тирси, подрібненого стебла сухої кукурудзи, соєвої та льняної соломи

6. Стійла

- при прив’язному утриманні по можливості забезпечити параметри стійл

Джерело: Dairy Cow Comfort Tie-stall Dimensions, Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, Ontario, Canada.  http://www.omafra.gov.on.ca/english/livestock/dairy/facts/tiestalldim.htm (courtesy of Harold House,OMAFRA)

- при безприв’язному утриманні по можливості забезпечити параметри стійл

Джерело: Freestall Dimensions, School of Veterinary Medicine, University of Wisconsin-Madison https://thedairylandinitiative.vetmed.wisc.edu/home/housing-module/adult-cow-housing/freestall-dimensions/

Таблиця 3. Цільові показники параметрів стійла для безприв’язного боксового утримання корів

Джерело: Freestall Dimensions, School of Veterinary Medicine, University of Wisconsin-Madison https://thedairylandinitiative.vetmed.wisc.edu/home/housing-module/adult-cow-housing/freestall-dimensions/

7. Освітлення

- Забезпечити достатній рівень природнього освітлення в приміщеннях з лактуючими коровами та ремонтним молодняком. Для цього розкрити віконні отвори, в т.ч. які закладені цеглою, збільшити розмір віконних отворів в нижній частині, залишаючи 60-80 см стійни, очистити світлові дахові гребні, тримати відкритими ворота, використовувати вигульні майданчики.

8. У критичній ситуації (бойові дії в районі ферми, неможливість забезпечувати годівлю тварин тощо) для запобігання загибелі тварин можливим є тимчасова роздача тварин населенню, вільне перебування/ випас тварин за межами ферми.


Консультація надана експертами АВМ та за підтримки Міжнародної фінансової корпорації (IFC) в рамках спільного проекту "Розвиток молочної галузі України" для підтримки господарств в умовах війни


! Якщо залишились питання – звертайтеся на гарячу лінію АВМ: office@avm-ua.org