З приходом тепла хочеться вживати якомога більше води і охолоджуючого смачного морозива. Напевно не існує людей, які не любили б смачне морозиво, особливо, коли нині його дуже великий вибір на будь-який смак.
Одні вважають, що морозиво абсолютно нешкідливий продукт, коли інші, навпаки, твердять про те, що з-за високого вмісту цукру і калорій це смачне ласощі дуже шкідливий.
У давні часи, люди змішували сир, сметану, родзинки, мед і виставляли цю суміш на ганок в холодну пору року. Після замерзання суміш називали морозивом.
Зараз, склад морозива може бути різним і мати високий і низький відсоток калорій. Приблизно, в одному стаканчику коливається від 270 до 375 калорій.
При виготовленні морозива додають різні ароматизатори, синтетичні наповнювачі, які не сприятливо впливають на організм.
Плюси
- В мороженому містяться близько ста цінних для організму речовин: амінокислоти, жирні кислоти, мінеральні солі, ферменти, вітаміни, фосфор, магній, калій і залізо.
- Морозиво підвищує рівень серотоніну, що робить людину більш щасливою. Цей продукт вважають хорошим антидепресантом.
- Морозиво з йогурту сприяє покращенню метаболізму, впливає на мікрофлору.
Мінуси
- Морозиво - висококалорійний продукт, який заборонено вживати людям, схильним до повноти. Холодне морозиво шкідливо при виразковому захворювання, хвороби шлунка, хронічному гастриті. Лікарі не рекомендують морозиво особам, які часто хворіють респіраторними захворюваннями.
- Морозиво, приготоване на сахарозі заборонено вживати діабетикам.
- Дієтологи вважають, що необхідно уникати лимонного, полуничного і інших ароматичних сортів морозива, де в більшості випадків додаю синтетичні барвники та підсилювачі смаку.
- Краще купувати морозиво в порційних упаковках (стаканчик, ріжок, брикет), яку можна з'їсти відразу, а не класти в холодильник. У морозива є свої правила зберігання, які не завжди дотримуються продавці товару.
Про це повідомляє Znaj.ua.
