Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Модульні тренінги з молочного скотарства у Вірменії

З 17 по 22 жовтня 2016 року в Вірменії пройшов другий практичний навчальний семінар для групи фермерів-виробників молока, організований Асоціацією виробників молока (АВМ) України за підтримки Європейського банку реконструкції і розвитку (ЄБРР).

Успішно і на вищому рівні пройшов другий етап навчальних семінарів для фермерів-власників і фахівців молочних господарств з різних регіонів Вірменії.

Навчальний семінар складався з навчальних модулів: «Доїння», «Годівля. Вирощування ремонтного молодняку​​", «Здоров'я та відтворення». На семінарах піднімали актуальні теми для молочного тваринництва Вірменії, а саме: побудова правильних протоколів доїння, особливості годівлі різних вікових груп тварин, використання технології машинного доїння, вирощування ремонтного молодняка, збільшення збереженості тварин і інші.

Під час тренінгів вірменські фермери не тільки придбали теоретичні знання від кращих експертів галузі молочного тваринництва України — Юрія Сівова, Віталія Захарченка, Артема Арутюнова, Юрія Кравчука, — а й взяли участь у практичних тренінгах на базі молочнотоварної ферми з метою закріплення пройденого теоретичного матеріалу і оволодіння практичним досвідом в проведенні основних маніпуляцій з тваринами.

Програма навчальних моделей відбулася в трьох основних центрах молочного тваринництва Вірменії: Лорійський марз — с. Спітак, на базі ТОВ «Агрохолдинг Вірменія», Гегхаркунінський марз — с. Цапатах, на базі готелю Тюфекян і м. Варденіс на базі Варденіського державного коледжу «ім. Бадеяна». У тренінгах взяли участь понад 20-ти фермерів.

Під час навчання ми бачили, як висвітлені теми були цікавими і важливими для присутніх. Деякі не вірили, що при правильному підході до молочного тваринництва можна отримати високі результати, але в процесі спілкування і в результаті конструктивних дискусій сумнівів не залишилося! Також під час тренінгів в Вірменії ми спостерігали у фермерів великий інформаційний вакуум — такий же був серед українських фермерів ще років 10 тому. Але заповнити тільки інформаційний вакуум — мало для інтенсивного розвитку молочного тваринництва. Без повноцінного і комплексного підходу, без сприйняття учасниками семінару своєї ферми як бізнесу з подальшими реальними діями, — успіх неможливий.

Навчання вірменських фермерів здійснювалося Асоціацією виробників молока (АВМ) України за підтримки Європейського банку реконструкції і розвитку (ЄБРР) в рамках проекту «Підвищення безпеки харчових продуктів в молочному секторі Вірменії шляхом трансферу знань». Перший етап таких навчальних семінарів вже відбувся в Вірменії в червні 2016 року.