Метою Асоціації є створення, збереження, відтворення та раціональне використання племінних ресурсів вищої генетичної цінності з метою поліпшення існуючої генетичної якості тварин, підвищення економічної ефективності та конкурентоспроможності галузі молочного тваринництва.
Асоціації лише координує господарську діяльність учасників без права втручання в їх виробничу й комерційну діяльність та процес прийняття управлінських рішень.
Завдання АВМ:
- забезпечення функціонування єдиної системи селекції у тваринництві, зокрема ідентифікації племінних тварин, достовірного обліку їх походження та продуктивності, офіційної оцінки за типом, якістю потомків та іншими ознаками, формування інформаційної бази з племінної справи з урахуванням міжнародних стандартів;
- ефективне використання в селекційному процесі найцінніших світових племінних (генетичних) ресурсів поліпшуючих порід;
- формування власного експортного потенціалу племінних (генетичних) ресурсів;
- збереження генофонду існуючих, локальних і зникаючих вітчизняних порід;
- забезпечення генетичної різноманітності;
- впровадження у виробництво науково-технічних досягнень у сфері генетики і селекції тварин;
- об’єднання сільгосптоваровиробників з метою досягнення ними світових стандартів якості молока шляхом вивчення та впровадження кращих світових сільськогосподарських практик;
- встановлення відкритих некомерційних довгострокових партнерських стосунків між сільськогосподарськими товаровиробниками, діяльність яких пов’язана з виробництвом та селекцією в галузі молочного тваринництва;
- відстоювання економічних та інших законних інтересів учасників Асоціації, пов’язаних з їхньою господарською діяльністю, у сфері промислового розведення великої рогатої худоби, зокрема, у законодавчих органах, взаєминах з органами державної влади і місцевого самоврядування;
- розповсюдження інформації про діяльність Асоціації та її учасників, сприяння учасникам Асоціації у налагодженні контактів з партнерами в Україні і за кордоном, зокрема — участь у міжнародних об’єднаннях з метою отримання нових знань та світових практик у сфері молочного тваринництва;
- здійснення альтернативних оцінок в проектах щодо механізмів функціонування ринку молочного тваринництва в Україні, надання рекомендацій учасникам Асоціації відносно дій, що направлені на поліпшення структури ринку та сприяють чесній конкуренції;
- привернення уваги постачальників сільськогосподарських технологій та фінансових інституцій для розвитку молочного тваринництва в Україні;
- сприяння учасникам Асоціації у вирішенні організаційних та інших проблем у здійсненні діяльності в сфері промислового розведення великої рогатої худоби;
- розвиток спеціалізації і кооперації промислового розведення великої рогатої худоби учасниками Асоціації.