Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий ринок: виробництво молока росте в Північній півкулі, а в Океанії падає

Навесні виробництво молока-сировини збільшується в Північній півкулі, в той час коли в Океанії навпаки скорочується під впливом аномальної спеки внаслідок природного явища Ель-Ніньо. В квітні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?

Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…

Mars заохочує фермерів Fonterra до декарбонізації

Один з великих клієнтів молочного кооперативу Fonterra, компанія Mars, запускає амбітний план Moo'ving Dairy Forward зі сталого розвитку молочного виробництва, який передбачає співпрацю з молочними фермерами та скорочення до 2030 року викидів парникових газів на 50% порівняно з базовим рівнем 2015 року. Продовольчий конгломерат планує інвестувати 47 млн дол. протягом трьох років на заходи зі зменшення вуглецевого сліду своїх постачальників молочної продукції. Як повідомляє компанія Mars, сукупні інвестиції на захист клімату протягом наступних трьох років складають 1 млрд дол.

В рамках плану Mars розвиває галузеву співпрацю з європейським молочним кооперативом FrieslandCampina. Обидві компанії започаткували «Програму сталого розвитку молочного виробництва Mars-FrieslandCampina». Для забезпечення більш сталого виробництва молочної продукції програма слугуватиме платформою, де нові практики та інноваційні технології можуть бути вдосконалені та масштабовані у цілеспрямованому та прискореному середовищі, з метою їх широкого впровадження у кооперативі.

В проекті візьме участь ферма Fonterra площею 290 гектарів. Протягом п'яти років на фермі вивчатимуться в партнерстві з компанією Dairy Trust Taranaki всі аспекти аграрної діяльності задля зменшення викидів вуглецю.

Мета проекту полягає в досягненні нульових викидів вуглецю до 2037 року. Також вивчатимуться та впроваджуватимуться нові наукові технології з метою створення масштабованого та економічно життєздатного шляху до молочного виробництва.

Джерело: ruralnewsgroup