Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: нестабільні надої і економічна ситуація

За даними Teagasc, у 2025 році обсяги виробництва молока демонструють змішану динаміку в основних регіонах-експортерів молочної продукції. Як повідомляє Agriland, попит на молочну продукцію в…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в пошуках балансу

Глобальні економічні проблеми, торговельні суперечки та виробничі виклики можуть змусити операторів молочного ринку поступово переглянути свою діяльність у другій половині 2025 року. Ціни на молочні…

Mars заохочує фермерів Fonterra до декарбонізації

Один з великих клієнтів молочного кооперативу Fonterra, компанія Mars, запускає амбітний план Moo'ving Dairy Forward зі сталого розвитку молочного виробництва, який передбачає співпрацю з молочними фермерами та скорочення до 2030 року викидів парникових газів на 50% порівняно з базовим рівнем 2015 року. Продовольчий конгломерат планує інвестувати 47 млн дол. протягом трьох років на заходи зі зменшення вуглецевого сліду своїх постачальників молочної продукції. Як повідомляє компанія Mars, сукупні інвестиції на захист клімату протягом наступних трьох років складають 1 млрд дол.

В рамках плану Mars розвиває галузеву співпрацю з європейським молочним кооперативом FrieslandCampina. Обидві компанії започаткували «Програму сталого розвитку молочного виробництва Mars-FrieslandCampina». Для забезпечення більш сталого виробництва молочної продукції програма слугуватиме платформою, де нові практики та інноваційні технології можуть бути вдосконалені та масштабовані у цілеспрямованому та прискореному середовищі, з метою їх широкого впровадження у кооперативі.

В проекті візьме участь ферма Fonterra площею 290 гектарів. Протягом п'яти років на фермі вивчатимуться в партнерстві з компанією Dairy Trust Taranaki всі аспекти аграрної діяльності задля зменшення викидів вуглецю.

Мета проекту полягає в досягненні нульових викидів вуглецю до 2037 року. Також вивчатимуться та впроваджуватимуться нові наукові технології з метою створення масштабованого та економічно життєздатного шляху до молочного виробництва.

Джерело: ruralnewsgroup