Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі

Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: Нова Зеландія збільшує надої на тлі дефіциту сировини у світі

Нова Зеландія нарощує обсяги виробництва молока-сировини з початком нового виробничого сезону в даній країні. Попит на молочну продукцію з Океанії росте на тлі певної нестачі…

Lactalis планує збільшити переробку молока

В планах французької молочної компанії Lactalis збільшити обсяг переробки молока з поточних 2,5 млн до 3,5 млн тон на рік до 2028 року. Крім того, компанія має на меті збільшити власну частку на ринку збуту молочної продукції з 13% у 2023 році до 20% протягом наступних п’яти років. Бразилія розглядається як перспективний ринок. За останнє десятиліття Lactalis інвестувала близько 1,3 млрд дол. в покупку нових активів та 300 млн. дол. у підвищення продуктивності, якості молока та на розвиток інноваційних продуктів в Бразилії.

Компанія володіє 16 брендами в регіоні, включаючи Elegê, Itambé, Cotochés, Parmalat та Batavo. У 2024 році Lactalis планує придбати в Бразилії бренди Chandelle, Chamyto та Chambinho, а також право на використання бренду Nestlé для морозива. Нові активи включають дві фабрики, вісім дистрибуційних центрів та налічують 1,3 тис. співробітників, з чистим доходом у розмірі 361 млн дол. у 2023 році. Lactalis зосереджується на розробці продуктів з доданою вартістю, включаючи преміальні сири та йогурти, щоби забезпечити стійке зростання власної частки на ринку Бразилії.

Однак, певною перешкодою для ведення молочного бізнесу в Бразилії є збільшення імпорту сухого молока з Аргентини та Уругваю, яке використовується в переробці як альтернатива сирому молоку. Для вирішення даної перешкоди потрібне втручання уряду Бразилії для підвищення конкурентоспроможності вітчизняної молочної продукції. Також в Lactalis повідомляли, що в 2023 році змінилася купівельна поведінка споживачів через збільшення популярності приватних торгових марок на шкоду національним брендам, особливо в Європі.

Джерело: dairynews