Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий ринок: виробництво молока росте в Північній півкулі, а в Океанії падає

Навесні виробництво молока-сировини збільшується в Північній півкулі, в той час коли в Океанії навпаки скорочується під впливом аномальної спеки внаслідок природного явища Ель-Ніньо. В квітні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?

Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…

Кількість корів на 1 лютого: найбільш молочні області все ще скорочують поголів’я

Станом на перше лютого в Україні налічують 1 млн 552,7 тис. голів корів, що на 6,6% менше, ніж у лютому минулого року.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

На сільськогосподарських підприємствах утримували 423,7 тис. голів, що на 0,2%, або на 0,9 тис. голів більше, ніж в минулому році. При цьому, ще у 2018-му році на промислових господарствах утримували на 9,4% більше корів, ніж сьогодні.


Загалом наростили поголів’я 10 областей. Найбільший приріст відбувся у Західних регіонах: Закарпатська (+16,7%; 0,7 тис.), Тернопільська (+9,1%; 14,4 тис.), Чернівецька (+9,1%; 2,4 тис.) області.


Експертка зазначає, що найбільше корів в промислових господарствах утримують у Полтавській (54,1 тис.; -0,7%), Черкаській (42,7 тис.; -1,4%) та Чернігівській (39,2 тис.; -1%) областях. Як бачимо, хоча у регіонах із невеликою концентрацією поголів’я намітилося збільшення утримання корів, традиційні центри скотарства все ж продовжують скорочуватися. Такі тенденції свідчать про те, що наразі можемо сподіватися на стабілізацію поголів’я корів, але про нарощування говорити зарано.

В господарствах населення станом на 1 лютого налічують 1 млн 129 тис. голів, що на 8,9%, або 110,3 тис. менше, ніж в той же період минулого року. За останні п’ять років утримання корів у секторі скоротилося більше ніж на чверть. І ця тенденція буде продовжуватися в найближчі роки. Найбільше збували корів в домогосподарствах Запорізької (-27,3%, 23,4 тис.), Дніпропетровської (-23,4%; 41 тис.) та Сумської (-21,7%; 29,2 тис.) областей.

Яна Лінецька підкреслює, що  за прогнозами IFCN (International Farm Comparison Network) у звіті Dairy Report 2021, до 2030 року найбільш швидко зростаючим сегментом у молочному скотарстві України будуть  молочно-товарні ферми із поголів’ям понад 1000 корів – обсяг утримання корів на таких фермах, за розрахунками експертів IFCN, складе понад 20% (у 2021: менше 5% поголів’я). Такі тенденції до укрупнення, індустріалізації та підвищення технологічності й екологічності молочно-товарних ферм в Україні повністю збігаються зі світовими трендами не лише в розрізі боротьби за оптимізацію собівартості виробництва молока-сировини в умовах постійно зростаючих цін на вхідні ресурси, а й з огляду на вимоги до 2050 року досягнути «вуглецево-нейтрального скотарства».

Обговорення теми викликів для молочного скотарства України, пов’язаних зі світовими цілями «вуглецевої нейтральності» -- продовжимо під час 15-го Міжнародного молочного конгресу 28 лютого - 1 березня  в рамках дискусійного раунду "Енергетична незалежність України" (КиївЕкспоПлаза, вул. Амстердамська, 1, с. Березівка, Київська обл). Модератор: Ганна Лавренюк, генеральна директорка Асоціації виробників молока. Додатково розглянемо практичний досвід впровадження енергоефективних технологій українських і американських підприємств.

Запрошуємо! Реєстрація на конгрес за посиланням або за тел. 0674705563.

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також:

Задовольнити зростаючий попит на молоко з меншим вуглецевим слідом. Василь Говгера

Визначаємо найпродуктивніші МТФ. Рейтинг "Молочні рекорди України"

Молочна карта України 2022. Інфографіка