Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Кількість корів на 1 лютого: найбільш молочні області все ще скорочують поголів’я

Станом на перше лютого в Україні налічують 1 млн 552,7 тис. голів корів, що на 6,6% менше, ніж у лютому минулого року.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

На сільськогосподарських підприємствах утримували 423,7 тис. голів, що на 0,2%, або на 0,9 тис. голів більше, ніж в минулому році. При цьому, ще у 2018-му році на промислових господарствах утримували на 9,4% більше корів, ніж сьогодні.


Загалом наростили поголів’я 10 областей. Найбільший приріст відбувся у Західних регіонах: Закарпатська (+16,7%; 0,7 тис.), Тернопільська (+9,1%; 14,4 тис.), Чернівецька (+9,1%; 2,4 тис.) області.


Експертка зазначає, що найбільше корів в промислових господарствах утримують у Полтавській (54,1 тис.; -0,7%), Черкаській (42,7 тис.; -1,4%) та Чернігівській (39,2 тис.; -1%) областях. Як бачимо, хоча у регіонах із невеликою концентрацією поголів’я намітилося збільшення утримання корів, традиційні центри скотарства все ж продовжують скорочуватися. Такі тенденції свідчать про те, що наразі можемо сподіватися на стабілізацію поголів’я корів, але про нарощування говорити зарано.

В господарствах населення станом на 1 лютого налічують 1 млн 129 тис. голів, що на 8,9%, або 110,3 тис. менше, ніж в той же період минулого року. За останні п’ять років утримання корів у секторі скоротилося більше ніж на чверть. І ця тенденція буде продовжуватися в найближчі роки. Найбільше збували корів в домогосподарствах Запорізької (-27,3%, 23,4 тис.), Дніпропетровської (-23,4%; 41 тис.) та Сумської (-21,7%; 29,2 тис.) областей.

Яна Лінецька підкреслює, що  за прогнозами IFCN (International Farm Comparison Network) у звіті Dairy Report 2021, до 2030 року найбільш швидко зростаючим сегментом у молочному скотарстві України будуть  молочно-товарні ферми із поголів’ям понад 1000 корів – обсяг утримання корів на таких фермах, за розрахунками експертів IFCN, складе понад 20% (у 2021: менше 5% поголів’я). Такі тенденції до укрупнення, індустріалізації та підвищення технологічності й екологічності молочно-товарних ферм в Україні повністю збігаються зі світовими трендами не лише в розрізі боротьби за оптимізацію собівартості виробництва молока-сировини в умовах постійно зростаючих цін на вхідні ресурси, а й з огляду на вимоги до 2050 року досягнути «вуглецево-нейтрального скотарства».

Обговорення теми викликів для молочного скотарства України, пов’язаних зі світовими цілями «вуглецевої нейтральності» -- продовжимо під час 15-го Міжнародного молочного конгресу 28 лютого - 1 березня  в рамках дискусійного раунду "Енергетична незалежність України" (КиївЕкспоПлаза, вул. Амстердамська, 1, с. Березівка, Київська обл). Модератор: Ганна Лавренюк, генеральна директорка Асоціації виробників молока. Додатково розглянемо практичний досвід впровадження енергоефективних технологій українських і американських підприємств.

Запрошуємо! Реєстрація на конгрес за посиланням або за тел. 0674705563.

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також:

Задовольнити зростаючий попит на молоко з меншим вуглецевим слідом. Василь Говгера

Визначаємо найпродуктивніші МТФ. Рейтинг "Молочні рекорди України"

Молочна карта України 2022. Інфографіка