Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі

Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: Нова Зеландія збільшує надої на тлі дефіциту сировини у світі

Нова Зеландія нарощує обсяги виробництва молока-сировини з початком нового виробничого сезону в даній країні. Попит на молочну продукцію з Океанії росте на тлі певної нестачі…

Дорогий долар сприяє нарощуванню експорту української молочки

Українські виробники молочної продукції нарешті збільшують експорт молочної продукції, зокрема сухого молока та масла. Тим часом, за попередніми оцінками, імпорт молочних продуктів в поточному році може скоротитися навіть вдвічі в порівнянні з довоєнним 2021 роком, -- повідомляє Аналітичний відділ АВМ.

Експорт на сьогодні відіграє досить значущу роль в підтримці молочного сектору, адже обсяги продажів на внутрішньому ринку просідають з кожним місяцем через зниження купівельної спроможності громадян та перерозподіл споживачів всередині країни. До того ж, валютна виручка на фоні дорого долара дає підтримку цінам на молоко в гривневому еквіваленті.

Переорієнтація на нові ринки, зокрема Європейського Союзу, вимагала часу та пошуку нових покупців, адже старі ринки було практично втрачено через блокаду морських шляхів експорту. Продажі до Казахастану все ж здійснюються, мова іде про сир, але значні затрати на транспортування з’їдають більшу частину ціни.

Та попри всі виклики для вітчизняних експортерів, рекордно високі ціни на молочні продукти у світі дали можливість нарости показники експорту в грошовому еквіваленті.

Так, за підсумками семи місяців Україна експортувала молочної продукції на загальну вартість 114,9 млн дол., що на 7,6% більше, ніж торік.


Найбільшу виручку принесли продажі сухого молока та масла — 46,8 та 33,2 млн дол., відповідно. Основним ринком збуту для цих товарів тепер виступає ЄС.

Продажі молока та вершків незгущених за сім місяців зросли на 56,8% — до 8,8 млн дол. Продаж сиру зріс на 13,4% — до 15,95 млн дол.


В той же час, суттєво просіли продажі кисломолочної продукції — мінус 50,2% — до 2,86 млн дол. та молочної сироватки — мінус 55%, до 7,2 млн дол. Останню в довоєнні роки продавали здебільшого до Китаю, а тепер через тривалу та дорогу логістику торгівля стала нерентабельною.

Товарна структура експорту молочних продуктів за 7 міс. 2022 р, млн дол.

У липні 2022р. було експортовано молочної продукції на загальну суму 26,7 млн дол., що на 11,7% вище показників червня поточного року та відповідає показникам минулого року.


Імпорт молочних продуктів через здешевлення гривні та воєнні дії у 2022 році скоротився майже на 30% — до 133,5 млн дол. Багато компаній-постачальників бояться працювати в країні, де йде війна. Основна частка у структурі імпорту – близько 80%  –  припадає на сири, які залишили в списку критичного імпорту. Однак, навіть попри це, дорогий долар зробив свою справу і загальний імпорт сирів за сім місяців поточного року скоротився на 20% — до 106,6 млн дол. В натуральному виразі це склало 20,3 тис. т.

Найбільше скоротилась закупівля масла — мінус 74,5%, до 5,6 млн дол. та молока і вершків згущених — мінус 72,6%, до 2,8 млн дол.

Зокрема, у липні імпорт молочних продуктів склав 21,6 млн дол., що на 5% менше, ніж у червні та на 31% менше, ніж у липні минулого року. За попередніми оцінками аналітиків, імпорт молочних продуктів в поточному році може скоротитися навіть вдвічі в порівнянні з довоєнним 2021 роком, до 0,3 млн т в еквіваленті молока.

Пресслужба Асоціації виробників молока