У рамках проекту Ради з питань експорту продовольства (UFEB) та ФАО/ЄБРР «Україна: нарощення потенціалу асоціації агробізнесу у розвитку експортних ринків» Асоціація виробників молока (АВМ) створила карту якісного молока України (можна переглянути на головній сторінці MilkUa.Info та у розділі «Ціни і аналітика» - прим. АВМ). Про це повідомили реалізатори проекту - аналітичний відділ АВМ.
«Інформація на карті оновлюватиметься щороку. Головна мета — показати в яких саме регіонах України виробляється якісне молоко та де його переробляють. Зараз аналітики відмічають дефіцит сировини екстра ґатунку», - пояснила аналітик АВМ Яна Музиченко.
Вона відмітила, що за даними 2016 року загальне виробництво молока екстра ґатунку склало 366 тис. т, що складає лише 14,6% від всього промислового молока, яке надійшло на переробку.
«Тепер, за допомогою карти ми маємо унікальну можливість переглянути дані із усієї країни, зібрані в одному ресурсі», - відмітила Яна Музиченко.
Аналітик АВМ детально роз’яснила як користуватися картою:
- за допомогою такого ресурсу користувачі мають змогу розглянути основні центри виробництва і переробки молока екстра ґатунку;
- якщо навести курсор на область, побачимо цифрові значення, які вказують на обсяг молока екстра ґатунку виробленого у даному регіоні (тис. т);
- у разі, коли на області зображена цифра «0», це означає, що молоко екстра ґатунку тут не виробляється, або виробники молока відмовилися повідомляти дану інформацію;
- «клікнувши» на певну область - бачимо коротку довідку промислового молочного скотарства цієї області: загальне поголів’я ВРХ, у тому числі корів (тис. голів), середня продуктивність корів, кількість вироблено промислового молока та, зокрема, обсяг молока екстра ґатунку (тис. т);
- за тим же принципом побудована карта переробки молока.
Довідка:
Асоціація виробників молока (АВМ) – професійне об’єднання господарств, які займаються молочним скотарством. Створена у 2009 році АВМ є представником національної молочної галузі, головним лобістом інтересів молочарів на державному рівні та відстоює виробництво якісних молочних продуктів. Сьогодні понад 130 господарств з усіх куточків України є членами АВМ та мають 135 тис. голів великої рогатої худоби. Загальний земельний банк АВМ складає 1,3 млн га. Слід підкреслити, що спільний об’єм молока АВМ становить 460 тис. тонн. Близько 30% зданого на переробку українського молока ґатунку екстра класу вироблено господарствами АВМ.
Прес-служба АВМ