За даними аналітичної служби Асоціації виробників молока (АВМ), за 10 місяців 2018 року Україна експортувала 24 428 тонн вершкового масла, і увійшла в топ-5 світових експортерів.
«Це на 17% більше, ніж за звітний період Єврокомісії 2017 року, — каже аналітик АВМ Яна Музиченко. — Що стало можливим за рахунок конкурентної ціни на фоні, наприклад, високих європейських. До прикладу українське масло у 2018 році коштувало в середньому 4,5 дол./кг, тоді як європейське — 5-5,2 дол./кг. Саме ціна стала визначальним фактором того, що вже другий рік поспіль Україна активно співпрацює з Нідерландами. Ця країна стоїть на другій сходинці основних імпортерів українського вершкового масла. Першу посіло Марокко. Така співпраця говорить і про те, що Україна сформувала свій позитивний імідж на зовнішній арені і може непогано працювати без ринку сусідньої Росії. До того ж, якість українського молока, з якого виготовляють продукцію, останніми роками суттєво покращується. Починаючи з 2013 року, частка молока ґатунку екстра у структурі надходження на переробку зросла з 9,8% до 20,6%. Нагадаймо, що 50% усього молока класу екстра забезпечують господарства АВМ. А як відомо, стандарти якості харчових продуктів в ЄС на найвищому рівні, і імпортні товари, які до них заходять, також мають буди високоякісними».
Очолює світовий рейтинг ТОП-експортерів вершкового масла Нова Зеландія, яка експортувала 410 365 т, на другому місці — країни ЄС, які поставили на зовнішні ринки 151 253 т вершкового масла. Третю сходинку займає Білорусь — 73 041 т, четверту — США, вони експортували 43 691 т.
Окрім того, українські експортери в трійці лідерів з поставок на зовнішні ринки казеїну*.
«Тут ми поступаємось лише Новій Зеландії, яка експортувала минулого року 78 531 т, та ЄС, яка поставила на зовнішні ринки 66 601 тонн. Експорт України становив 7 131 т», — підкреслила аналітик.
Також Україна зайняла восьму позицію серед світових експортерів сухого збираного молока. Українські поставки на світовий ринок склали 22 188 т, випередивши Туреччину, яка поставила — 21 114 т, проте поступившись Канаді. Ця країна посіла сьому сходинку рейтингу, з показником — 61 635 т.
У трійці лідерів з експорту сухого збираного молока країни ЄС — 758 818 т, США — 617 161 т та Нова Зеландія — 306 255 т.
Детальніше на актуальні для молочної сфери теми говоритимуть 5-6 березня на ХІІ Міжнародному молочному конгресі, де досвідом ділитимуться керівники топових господарств та провідні фахівці молочної галузі.
Довідка: Казеїн* – це складний білок, який використовують здебільшого у фармакології та харчовій промисловості для виготовлення спеціального дієтичного харчування.