Консультація підготована: Анатолій Шиш, Андрій Попов - експерти із управління тваринництвом та управління комфортом
Сучасна молочна ферма споживає велику кількість енергії, адже необхідно забезпечити доїння, охолодження, зберігання молока, миття обладнання, видалення гною, вентиляцію, освітлення, приготування кормів, підготовку підстилки тощо. За постійних перебоїв із постачанням електроенергії молочні ферми мають не лише компенсувати її відсутність, а й оптимізувати використання та витрати.
Серед організаційних заходів, що зменшують енерговитрати, – скорочення терміну зберігання молока в танку-охолоджувачу за рахунок збільшення частоти відвантаження молока на молокозавод; відмова/часткове використання зовнішнього освітлення на території ферми.
З огляду на перспективу доцільно скорочувати енерговитрати, запроваджуючи енергоефективні модернізації. Серед них, зокрема:
– заміна джерел освітлення на ефективніші або LED-лампи в корівниках, побутових приміщеннях, зовнішньому освітленні. Практика оновлення освітлення свідчить, що це – енергоефективна інвестиція з найшвидшою окупністю. До того ж перехід на світлодіодне освітлення скорочує витрати на заміну ламп, адже вони мають триваліший термін служби;
– своєчасне обслуговування акумулюючих водонагрівачів (видалення накипу, заміна магнієвого аноду тощо). Зменшення втрат тепла водонагрівачів у режимі очікування за рахунок покращення їхньої теплоізоляції, заміна на проточні водонагрівачі для побутових потреб;
– встановлення рекуператора при охолодженні молока в потоці до його потрапляння в танк-охолоджувач зменшує кількість електроенергії при подальшому його охолодженні та дозволяє заощаджувати електроенергію за рахунок попереднього нагріву води від молока з її накопиченням у резервуарі-термоакумуляторі;
– встановлення теплового насосу для відбору тепла з нагрітого холодоагенту системи охолодження танка-охолоджувача для попереднього нагрівання води, що спрямовується до резервуару-термоакумулятора;
– заміна поршневого компресора на спіральний дозволяє зменшити споживання електроенергії на 36%;
– використання двигунів зі змінною частотою обертів у системі доїння може скоротити споживання електроенергії до 75%;
– встановлення/оновлення вентиляторів у системі вентиляції й охолодження на більш економічні при однаковій продуктивності. Наприклад, вентилятори з прямим приводом енергоефективніші за вентилятори з ремінною передачею;
– автоматичне управління системами вентиляції й охолодження у приміщеннях мінімізує витрати електроенергії за збереження максимального комфорту у тварин.
Більшість із запропонованих модернізацій на молочних фермах мають термін окупності 3-5 років.
Як альтернативні джерела енергії на молочних фермах можна використовувати всесезонні вакуумні сонячні колектори, сонячні панелі, вітрові турбіни, біогазові установки. Проте кожен із варіантів потребує індивідуальних розрахунків необхідної потужності, інвестицій і термінів окупності.
Консультація надана експертами АВМ та за підтримки Міжнародної фінансової корпорації (IFC) в рамках спільного проекту "Розвиток молочної галузі України" для підтримки господарств в умовах війни
! Якщо залишились питання – звертайтеся на гарячу лінію АВМ: office@avm-ua.org