Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході
За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…
Всі новини
"Молочні кіборги": виробники молока про свої проблеми та здобутки
Виробники молока розповідають Аgravery про те, як диверисифікують виробництво та які проблеми їх доводиться вирішувати на місцях.
Реквієм за українським молоком
Саме так. Уже зовсім скоро нам залишиться лише замовити поминальну месу за національною галуззю виробництва молока, якщо кардинально не змінити стан справ на українському ринку.
Хоча назвати ринком те, що у нас є, важко. Краще слово для цього — базар, яким править на свій розсуд молочна мафія, а не ціна попиту й пропозиції. У цьому переконаний голова Всеукраїнської аграрної ради Андрій Дикун: попри всяку ринкову логіку на початку поточного тижня виробники молока отримали від переробних підприємств протоколи про зниження закупівельних цін на сировину.
Відбувся Х Ювілейний міжнародний молочний конгрес
2-3 березня у Києві відбувся Х Ювілейний міжнародний молочний конгрес, організаторами якого є Асоціація виробників молока (АВМ), Всеукраїнська аграрна рада (ВАР) і компанія «Дикун» за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України, FAO і ЄБРР.
Цього року конгрес зібрав понад 1500 учасників – менеджерів і фахівців молочних господарств, переробних компаній, експертів галузі, представників влади, галузевих об'єднань, міжнародних організацій та фінансових установ.
Молочна географія або кому наша «молочка» до смаку
Три роки тому українські експортери молочної продукції зіткнулися з необхідністю кардинально змінювати свої плани виробництва та продажів у зв’язку з напруженням торговельних відносин з Росією, а згодом – з продовольчим ембарго. Що з того вийшло розповіла Анна Бурка, провідний аналітик Ради з питань експорту продовольства (UFEB).