Dairy Reporter відібрав понад двадцять березневих новинок молочного ринку з усього світу, які відображають нові течії молочної індустрії, повідомляє The DairyNews.com.ua.
Sargento розмиває межу між молочними продуктами і солодощами
Компанія Sargento випустила закуски Sweet Balanced Breaks Snacks, які поєднують смак сиру з солодкими інгредієнтами, такими як сухофрукти і чорний шоколад.
Sweet Balanced Breaks Snacks доступні в чотирьох смакових варіаціях:
- сир чеддер з родзинками, смаженим мигдалем, морською сіллю і грецьким йогуртом;
- сир монтерей джек з сушеної журавлиною, скибочками банана і шматочками темного шоколаду;
- сир чеддер з сушеної журавлиною з ароматом малини, шматочками крекерів і шматочками молочного шоколаду;
- сир монтерей джек з сушеної журавлиною, арахісом і шматочками темного шоколаду
В одній порції 5-7 г білка і не менш 200 калорій.
Морозиво на основі рослинної молока від Fry Family Food
Британська компанія Fry Family Food запустила в продаж немолочне морозиво «Artisan Dairy-Free Ice Cream».
Нове морозиво зроблено на основі кокосового молока. На сьогоднішній день це єдине морозиво в Великобританії, в якому в якості підсолоджувача використовується агава.
Fry Family Food рекомендує клієнтам перед вживанням залишити морозиво на 15 хвилин розморожувати, щоб воно досягло оптимальної консистенції.
Amul запускає в продаж Memory Milk
У компанії відзначають, що даний продукт допомагає підтримувати продуктивність, зменшує стрес і занепокоєння, покращує гостроту розуму.
Секрет рецепту простий - компанія додає в молоко аюрведические трави (брахми, шанкапушпі, туласі, ашваганда та ін.).
Молоко «Memory Milk» випускається у 200-мілілітрових пляшках у двох смакових варіаціях: карамель і тропічні фрукти.
Дебют морозива M&Ms у Франції
Дочірня компанія агропродовольчого холдингу Mars розробила і випустила на своєму заводі в Стенбуре (Нижній Рейн) новий продукт - морозиво M&Ms.
Морозиво є в шоколадному і арахісове варіанті в упаковках на чотири порції.
Менше цукру в FRijj від Müller Milk & Ingredients
Müller Milk & Ingredients представила у Великобританії свій оновлений асортимент.
Молочні коктейлі, зроблені за новим рецептом, вже з початку квітня з'являться в роздрібних магазинах у всіх існуючих товарних позиціях (шоколад, банан, полуниця, печиво, шоколад з апельсином, шоколадне печиво з горіхами).
З'явиться і новий смак - шоколад-фундук.
Ребрендинг торкнувся і вмісту цукру. Тепер на лінійці молочних коктейлів з низьким вмістом цукру, маркування «на 40% менше цукру» замінило маркування «не містить цукру». FRijj без цукру доступний в таких смаках: шоколад, полуниця і манго & маракуйя.
Щоб відзначити запуск нової лінійки, Müller Milk & Ingredients випустили обмежений тираж FRijj з шоколадно-кокосовим смаком. Компанія планує замінити його в липні на FRijj зі смаком білого шоколаду з фісташками.
Компанія a2 Milk запускає нове шоколадне молоко в США
Австралійський молочний бренд анонсував запуск нового шоколадного молока, зниженої жирності (2%). Шоколадне молоко є в роздрібних магазинах (Whole Foods, Sprouts, Safeway, Kroger, Target) по всій території США.
Shaken Udder додав до свого асортименту молочний коктейль зі смаком «Полуниця з вершками»
Британський виробник молочних коктейлів Shaken Udder розширив асортимент новим смаком - полуниця зі збитими вершками.
Йогурт з дуріаном від TH True Milk
В'єтнамська компанія почала випускати йогурт з незвичайним смаком.
Дуріан - тропічний фрукт, який в деяких частинах Азії також називають «королем фруктів». Він славиться своєю поживністю і високим вмістом вітамінів.
Сировинне молоко для виробництва йогуртів компанія отримує з власної ферми, яку позиціонує як «найбільшу високотехнологічну молочну ферму в Азії».
Ben & Jerry's запускає Topped в Великобританії
Компанія Ben & Jerry запустила продажі нового морозива.
Морозиво Topped є в трьох смаках: солона карамель, шоколадна карамель і полуниця.
Shaken Udder запустив «YogOaty» - йогурт для дітей з високим вмістом білка
Ще одна новинка від британського виробника Shaken Udder - йогурт для дітей YogOaty з підвищеним вмістом білка. Особливість йогурту - відсутність цукру.
YogOaty доступний в трьох смаках: манго і персик, полуниця і банан, абрикос і ваніль.
Ornua запускає сир Kerrygold в Сінгапурі
Найбільший експортер ірландський молочних продуктів Ornua, розширює свою присутність на ринку Південно-Східної Азії, запуском цілого ряду сирів Kerrygold в Сінгапурі.
Кварк в Австралії
На австралійському ринку з'явився шведський Rokeby Farms Quark Yoghurt в чотирьох смакових варіаціях (звичайний, кокос, полуниця, ваніль). У йогурті з високим вмістом білка також містяться живі культури.
Dreaming Cow занурився в світ питних йогуртів
Новозеландська компанія Dreaming Cow випустила серію йогуртових напоїв LUSH, приготованих з молока корів, які перебувають на пастбіщенском змісті, і різних фруктів і овочів.
Йогурт доступний в чотирьох смаках:
- Полуниця, малина, фіолетова морква і буряк;
- Чорниця, бойзенова ягода, фіолетова морква і буряк;
- Персик, імбир, гарбуз і моркву;
- Лимон, маракуйя, морква і гарбуз.
Бренд Ciao Bella стає більш доступним
Виробник морозива і сорбетів Ciao Bella поміняв дизайн упаковок, щоб зробити бренд більш «доступним і прозорим». На нових упаковках зображені впізнавані інгредієнти, а самі контейнери виконані в натуральних кольорах. До того ж, змінився й обсяг продукції.
Daiya представила нову лінійку продуктів, які альтернативні молочним
Американський виробник харчових продуктів на рослинній основі - компанія Daiya, додала в свій портфель кілька нових «немолочних» молочних продуктів.
Stonyfield розширює асортимент вершковим йогуртом і питним йогуртом з цільного молока
Американський виробник органічних йогуртів - компанія Stonyfield представила в березні питний йогурт з незбираного молока та вершковий йогурт.
Йогурт з цільного молока є в двох смакових варіаціях: полуниця і персик. В одній порції міститься 6 г білка.
У компанії відзначили, що вершковий йогурт не має додаткових смакових наповнювачів, за рахунок чого прекрасно підходить для готування.
GO VEGGIE запускає веганські тертий пармезан
У США компанія GO VEGGIE запустила в продаж веганський «пармезан», зроблений з кокосового горіха (без використання сої).
«У нас є дві інші успішні торгові позиції, але ми б хотіли запропонувати продукт без молока і сої, який буде відмінним варіантом для людей з алергією і просто для тих, хто хотів би прибрати сою зі свого раціон», - зазначив Аллісон Хаул, менеджер по маркетингу GO VEGGIE.
Морозиво Isaly повертається на полиці магазинів
Морозиво Isaly повертається на полиці магазинів в різних смакових варіаціях. Нові варіанти включають: ваніль, ваніль і вишня, м'ятна шоколадна крихта, шматочки печива
.
Califia Farms випускає органіку
У березні на виставці Natural Products Expo West компанія Califia Farms представила лінійку органічного горіхового молока, сертифікованого Міністерством сільського господарства США.
Упаковане в звивисті пляшки, об'ємом в 750 мл, органічне горіхове молоко містить лише 4 інгредієнти: горіхи, воду, вівсяні волокна і морську сіль.
Тертий сир від Tillamook
Американський молочний кооператив Tillamook оновив лінійку тертих сирів. Нова лінійка має оновлену упаковку з матовим покриттям і прозорою частиною пакету, крізь яку видно подрібнений сир.
Крім того, кооператив випустив сир з новим смаком - гострий білий чеддер.
На сьогоднішній день на американському ринку 10 різновидів тертих сирів Tillamook: гострий жовтий чеддер, мексиканські 4 сиру, мексиканські 2 сиру, гострий білий чеддер, середній жовтий чеддер, потрійний чеддер, італійська суміш, моцарелла, колбі джек і чеддер джек.
Philadelphia не тільки вершковий сир, а й повноцінна закуска
Компанія Philadelphia поповнила свій асортимент новою закускою - сухарики з вершковим сиром. Вони представлені у 4 смакових варіантах: садові овочі, цибуля, коричневий цукор і кориця, полуниця.
Також Philadelphia запустила нову лінійку чізкейків.
