Молочні рекорди України–2025: оголошено ТОП-20 найпродуктивніших ферм
З метою визнання здобутків лідерів галузі, поширення кращих практик та підкреслення важливості підтримки молочного сектору…
АВМ закликала Уряд надати пріоритетну підтримку постраждалим агропідприємствам
Асоціація виробників молока (АВМ) звернулася до Прем’єр-міністра України Юлії Свириденко та Міністра економіки, довкілля та…
Молочна карта України-2025: здобутки попри втрати
Наприкінці травня-2025 Держстат України фіналізували підсумки роботи молочного скотарства України за 2024 рік та надали…
+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ від учасників АВМ
+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ (UA Air Assault Forces) від учасників Асоціації виробників молока!
Як убезпечити худобу від ящуру при транспортуванні
Для уникнення зараження поголів’я ящуром усі господарства мають дотримуватись закритого режиму роботи.
Світовий молочний ринок: ціни на сировину знизилися тимчасово
За оцінками IFCN, у 2025 році очікується збільшення світових обсягів виробництва молока на 11 млн т відносно минулого року. Погода у країнах південної півкулі була…
Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни
Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…
Всі новини
Агроекспедиція АВМ: як пройшов візит українських фермерів на передову виставку молочного сектору в США
Делегація Асоціації виробників молока відвідала провідну виставку технологій та інновацій для молочного скотарства у США - World Dairy Expo-2024 та кращі молочні ферми США.
Експорт молочних продуктів сповільнився
В жовтні Україна скоротила обсяги експорту молочних продуктів, що може бути пов’язано зі зниженням пропозиції біржових товарів для експорту через дефіцит сирого молока та ріст ціни на нього. Крім того, спостерігається сповільнення росту цін на молочні жири, скорочення попиту на молочну сироватку. Однак, обсяги експорту молочного ряду зросли за дев’ять місяців 2024 року, – про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Адаптація українських молочних ферм до євроінтеграційних вимог. Онлайн-конференція
«Адаптація українських молочних ферм до євроінтеграційних вимог, зокрема щодо благополуччя тварин, потребує кампанії з підвищення обізнаності як власників тварин, так і працівників молочнотоварних ферм щодо особливостей цих вимог та контролю за їх дотриманням. А крім того, - фінансової підтримки для реконструкції і перебудови», - зауважила гендиректорка Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк під час онлайн-конференції до Всесвітнього дня благополуччя сільськогосподарських тварин
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс попиту та пропозиції сирого молока. Скорочення обсягів надою в США і Європі компенсує збільшення виробництва молока-сировини в Океанії, а обмежений попит на молочні продукти в Китаї, який переживає наслідки економічного спаду та зниження купівельної спроможності населення, певним чином пом’якшує тиск на ціни.
Cкільки молока споживають українці? Чи виростуть ціни? Як вибрати хороше молоко? Олена Жупінас
До основних показників безпечності молока відносяться кількість соматичних клітин та загальна бактеріальна забрудненість. Також перевіряється вміст антибіотиків та точка замерзання молока, що слугує ідентифікатором фальсифікату.