Світовий молочний ринок: виробництво молока сповільнюється
У лютому середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО опустилося 119,3, що на 1,2% менше відносно січня 2026-го і на 19,2% нижче відносно лютого…
Світовий молочний ринок: надвиробництво, зниження цін і перспективи відновлення
У 2025 році на світовий молочний ринок впливали такі чинники, як хвороби тварин, погода, геополітичні та економічні зміни, пов’язані з протекціоністськими заходами в США і…
Всі новини
Фальсифікат в смітник!
Держпродспоживчслужба оголосила війну функціонуючим в Україні фейковим молокозаводам та надшкідливим трансжирам. Закликаємо кожного українця долучатись до боротьби проти небезпечної продукції.
Семінар АВМ: контроль маститу на фермі
6 серпня в Умані відбувся навчальний семінар для ветеринарів молочнотоварних ферм. Захід організувала Асоціація виробників молока спільно з Uman Labs та Естонським університетом природничих наук.
У липні світові ціни на молочні продукти просіли
У липні світові оптові ціни на молочні продукти опустилися в межах 4-10%. Винятком було лише сухе цільне молоко у США — воно залишилося стабільним у ціні. Торгівля була обумовлена сезоном відпусток у Європі та низьким рівнем виробництва в Океанії.
Делегація Естонії зустрілась з асоціаціями ВАР, АВМ, АСУ та «Укрцукор»
6 серпня, делегація з Естонії на завітала до Умані та провела зустріч з ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада», Асоціацією «Свинарі України», Асоціацією виробників молока та НАЦУ «Укрцукор».
Індекс УМІ почав зростати — Ярмак
Після шести місяців від’ємної динаміки УМІ, в липні відбулося перше зростання. Воно склало 1,2%, і навіть не перекрило падіння УМІ в червні. Значення УМІ в липні 2018 року було також на 18,9% нижчим, ніж в липні минулого року, але на 26% вищим, ніж в липні 2016 року.
На Тернопільщині – найдешевше молоко
Найдорожчі молочні продукти продають у Луганській області. Найдешевші – у Тернопільській.
На запуск міні-сироварні за європейськими технологіями знадобилося три роки
Капіталовкладення в міні-сироварню потужністю переробки молока 1 тонна/день складуть від $100 тис. до $500 тис. Тільки на обладнання знадобиться $50 тис.