Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробництво сировини йде на спад

Під впливом несприятливих погодних умов виробництво молока-сировини йде на спад в Європі, США та Австралії. Однак, збільшення світових цін на молоко стримує обмежений попит на…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: спека вплинула на скорочення пропозиції молока-сировини

Внаслідок рекордної спеки, яка спостерігається в поточному році, певні країни Європи, а також США скорочують обсяги надоїв. На ринках цих країн спостерігається певна нестача сировини.…

Конкуренцію провокує зростання цін на молочну продукцію

Ціна на молочну продукцію в Україні зростає і зростатиме надалі. Причиною цього є висока конкуренція серед молокопереробних підприємств.

Про це розповів директор із закупівлі сировини ТМ «Галичина» Ігор Любарський.

Експерт зазначив, що очікуються зміни на ціну сировини, більш того, ці зміни відбуваються вже сьогодні.

«Ціна змінюється, але це більше характеризується не ринковими змінами, а тим, що молокопереробні підприємства вирішили поконкурувати один з одним. Йдеться саме про фермерські господарства, тому що у них якість молока краще, тому і дорожче. Люди готові платити за якість, тому і виникає конкуренція. Вартість сировини дійсно не відповідає реалізаційним цінам. Зараз молокопереробні підприємства будуть працювати собі в мінус», — пояснює Ігор Любарський.

За його словами, обсяг переробки молочної продукції ТМ «Галичина» не залежить від сезонності, оскільки відбувається співпраця саме з фермерами, які не прив'язані до сезонності. Однак ціни на вироблену продукцію ростуть відповідно до зростання цін на сировину. Це проблема і для самих фермерів, оскільки вся технічна складова їх підприємств прив'язана до курсу долара. Вони змушені переглядати ціни на сировину. Інфляційні процеси — один з найбільших чинників підвищення цін на сировину.

«Ми плануємо піднімати ціни на продукцію ТМ „Галичина“ у зв'язку з тим, що сировина дорожчає. Ситуація з подорожчанням сировини відіб'ється на готовій продукції. За останній місяць ми двічі піднімали ціну на сировину», — підсумував Ігор Любарський.

agroportal.ua