Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в пошуках балансу

Глобальні економічні проблеми, торговельні суперечки та виробничі виклики можуть змусити операторів молочного ринку поступово переглянути свою діяльність у другій половині 2025 року. Ціни на молочні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробництво молока скорочується

У квітні обсяги виробництва молока скоротилися у ЄС, США та Океанії. На зниження надоїв вплинуло скорочення поголів’я корів внаслідок хворіб та негативного впливу посухи на…

Закупівельні ціни на молоко продовжують повільний зростаючий тренд.

Середня закупівельна ціна на молоко екстра ґатунку на 1-ше вересня зросла на 6 копійок та склала 10,79 грн/кг без урахування ПДВ. При цьому, діапазон цін коливався від 10 до 11,50 грн/кг. Найбільший приріст цін спостерігався знову ж таки в Північному регіоні, зокрема на Київщині, де крок ціни складав +20 - +35 коп.

Повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

Вищий ґатунок додав у ціні 5 коп. — до 10,13 грн/кг, а перший додав 2 коп. — 9,75 грн. Середньозважена ціна трьох ґатунків піднялася на 5 коп. — до 10,22 грн/кг.


Основними ціноутворюючими факторами на ринку залишається експортна торгівля, сезонне скорочення виробництва молока та дешева гривня. В той же час, внутрішній споживчий ринок в очікуванні просідання.


Свіжі статистичні дані свідчать про активний експорт молочних продуктів у серпні. Так виручка від продажів в порівнянні з липнем зросла майже на чверть та принесла Україні 32,9 млн дол. В наступні місяці варто очікувати сезонного зниження обсягів відвантажень, проте вплив експорту буде залишатися визначальним.

Натомість, внутрішній ринок з початком осені буде себе почувати більш невпевнено. Заощадження до опалювального сезону будуть впливати на витратити споживчого кошика, в тому числі молочних продуктів. Переробники почали вдаватися до акцій, щоб хоч якось втримати споживача.

За умови активного експорту у вересні варто очікувати планомірного зростання цін на молоко.

Динаміка закупівельних цін на молоко, грн/кг (без ПДВ)

Пресслужба Асоціації виробників молока