Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробництво сировини йде на спад

Під впливом несприятливих погодних умов виробництво молока-сировини йде на спад в Європі, США та Австралії. Однак, збільшення світових цін на молоко стримує обмежений попит на…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: спека вплинула на скорочення пропозиції молока-сировини

Внаслідок рекордної спеки, яка спостерігається в поточному році, певні країни Європи, а також США скорочують обсяги надоїв. На ринках цих країн спостерігається певна нестача сировини.…

Відбувся другий круглий стіл «Молоко та молочні продукти в моделі здорового харчування школярів» - АВМ серед учасників

З нагоди Міжнародного дня захисту дітей та Всесвітнього дня молока, що відзначалися 1 червня, було організовано Другий круглий стіл «Молоко та молочні продукти в моделі здорового харчування школярів».

В роботі круглого столу взяли участь представники Міністерства охорони здоров'я, Міністерства аграрної політики та продовольства, Міністерства освіти і науки, Держпродспоживлужби, а також Асоціації дієтологів та бізнес-об'єднань виробників і переробників молока України, зокрема, від Асоціації виробників молока (АВМ) – Ганна Лавренюк, генеральний директор АВМ та Олена Жупінас, керівниця проектів АВМ з гуртовго збуту молока та співпраці із переробними підприємствами.


Це вже другий круглий стіл, що об’єднує державний та приватний сектор, з залученням міжнародних та українських експертів задля актуалізації проблеми здорового харчування з фокусом на молоко та молочні продукти через висвітлення питань поживної цінності, важливості регулярного споживання молочної продукції для збереження здоров’я дітей різних вікових груп та питання доступності як харчових продуктів для щоденного споживання.


З вітаннями від Посольства Швейцарії в Україні до учасників заходу звернувся заступник директора зі співробітництва Віктор Шуткевич: «Швейцарія підтримує реформування освіти в Україні, зокрема через розвиток безпечного освітнього середовища, невід'ємною складовою якого є забезпечення дітей здоровим та якісним харчуванням. З минулого року Швейцарія збільшила у 10 разів фінансування проєктів з надання технічної допомоги в Україні. Окрім того, реалізується низка гуманітарних проєктів, в тому числі і для господарств з виробництва молока, що постраждали від наслідків бойових дій. Швейцарія вже 8 років підтримує молочний сектор України у прагненнях всіх залучених сторін підвищувати якість молока і готова й надалі надавати таку допомогу.»

Про програми ЄС з підтримки шкіл у забезпеченні дітей фруктами та овочами, молоком та молочними продуктами, а також про досвід їх реалізації у Польщі розповіла старший експерт Національного центру підтримки сільського господарства Польщі Моніка Невяровська.

«Програма «Шкільне молоко» в першу чергу має бути направлена на формування у школярів здорових звичок в харчуванні, де молоко і молочні продукти є невід’ємною частиною. І головне завдання в цьому покладається на освітні  програми в школах як для дітей , так і для батьків. Зі слів польських колег , які ділилися своїм досвідом під час круглого столу, освітні програми про користь молока і молочних продуктів є обов’язковими в школах Польщі, де 87% школярів 1-5 класів залучені до програми «Шкільне молоко» і з задоволенням п’ють молоко чи йогурти без цукру і добавок. У 2022 р. до цієї програми було долучено і 30 тисяч українських діточок , які через війну були вимушені виїхати до Польщі. Напрацювання послідовної національної програми «Шкільне молоко» із сучасним та ефективним освітнім компонентом не під силу окремій компанії чи господарству – такі глобальні задачі можливо реалізувати лише завдяки міжсекторальній взаємодії, об’єднанню інтелектуальних та фінансових зусиль всієї галузі», - прокоментувала представниця АВМ Олена Жупінас.

Також, під час круглого столу були оголошені результати конкурсів для дітей з нагоди Міжнародного дня захисту дітей та Всесвітнього дня молока.

"Лише у такій міжсекторальній взаємодії інтересів можна сформувати бачення та дизайн подальших кроків у напрямі підвищення якості та доступності молока та молочних продуктів. Ми також вдячні нашим партнерам з приватних компаній, які об'єдналися та подарували відчуття свята для дітей у таких складних умовах, організувавши конкурси та нагородження. Такі заходи є найкращою міжнародною практикою, яка серед іншого допомагає підвищити рівень обізнаності про важливість споживання молока та молочних продуктів для зростаючого дитячого організму як серед дітей, так і серед вчителів та батьків!», - наголосила директорка SAFOSO AG Манон Шупперс.


Заходи проводяться компаніями «Люстдорф», «Молочний альянс», «Клуб сиру», «Молокія», агропромхолдингом «Астарта-Київ» у співпраці з Українським інститутом розвитку освіти та за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

Пресслужба Асоціації виробників молока