Державні сертифікати у сфері благополуччя с/г тварин - обов'язкові для працівників ферми. Як отримати - інструкція АВМ.
З 1 січня 2026 року в Україні діють оновлені вимоги щодо благополуччя тварин.
Молочна родино, партнери, друзі — щиро вітаємо вас із Різдвом Христовим та прийдешнім Новим 2026 роком!
Ми вражали світ хоробрістю, прагненням досягати найвищих результатів! Попри війну, зростали, змінювалися, доводили собі та…
Молочні рекорди України–2025: оголошено ТОП-20 найпродуктивніших ферм
З метою визнання здобутків лідерів галузі, поширення кращих практик та підкреслення важливості підтримки молочного сектору…
АВМ закликала Уряд надати пріоритетну підтримку постраждалим агропідприємствам
Асоціація виробників молока (АВМ) звернулася до Прем’єр-міністра України Юлії Свириденко та Міністра економіки, довкілля та…
Молочна карта України-2025: здобутки попри втрати
Наприкінці травня-2025 Держстат України фіналізували підсумки роботи молочного скотарства України за 2024 рік та надали…
Світовий молочний ринок: пропозиція випереджає попит
З серпня 2025 року у ключових молочних регіонах спостерігається аномальне зростання виробництва молока-сировини. Вірогідно, надлишкова пропозиція може спостерігатися на ринку до середини 2026 року. З…
Світовий молочний ринок: ціни на сировину знизилися тимчасово
За оцінками IFCN, у 2025 році очікується збільшення світових обсягів виробництва молока на 11 млн т відносно минулого року. Погода у країнах південної півкулі була…
Пошук по тегу: попит
Попит на згущене молоко залишається слабким
Ситуація на ринку молочних консервів поки не поліпшується, попит на згущене молоко слабкий. Ціни або утримуються стабільними, або знижуються для розпродажу по акціях.
Українська сироватка користується попитом на світовому ринку
Тренди світового ринку сухої сироватки розвиваються на користь українських експортерів. Ціни в ЄС залишаються високими, в США харчової товар коштує близько 710 USD / т, Китай збільшив ввізне мито на американську сироватку на 25%.
Середня ціна на молоко в світі досягне $41 за 100 кг
У довгостроковій перспективі середня ціна на сире молоко складе 41 долар за 100 кг молока (жир — 4,0%, білок — 3,3%) вважають аналітики мережі IFCN.
Українці їдять менше морозива, ніж європейці й американці
Жителі України споживають морозива менше, ніж представники країн Євросоюзу та США.
Rabobank попередив про зростання безмолочних альтернатив
Rabobank підготував доповідь «Dare not to Dairy/Виклик безмолочних: Як індустрія може реагувати на зростання безмолочної продукції» в якому вказав на успішний розвиток альтернативних молоку продуктів. На думку експертів Rabobank, молочної галузі пора скористатися уроками, які можна отримати з досягнень виробників молочних альтернатив.
Зниження світових цін стимулює попит на молочні продукти
Експерти USDEC (Американської ради з експорту молочних продуктів) очікують зростання обсягів торгівлі молочною продукцією за нижчими цінами, повідомляється в звіті Центру вивчення молочного ринку.
В Європі закінчується вершкове масло
Різке зростання попиту на вершкове масло призвело до того, що оптові ціни на цей продукт в Європі на початку літа виросли майже в два рази, а роздрібні —на 20%.
Попит на сир у світі зростає
Експорт сиру основними країнами-експортерами залишається стабільним. Суттєво збільшилися поставки цього товару в Південну Корею (+11% за рік), Китай (+25%) та країни Південно-Східної Азії (+12%).
Масло: попит знизився, очікується подорожчання
Після стрімкого зростання цін на масло в червні, в липні оператори українського ринку відчули деяке зниження попиту.
Молочна перспектива: Індія може стати найбільшим виробником
До 2026 року Індія зможе наростить обсяги виробництва молока на 49%.