Державні сертифікати у сфері благополуччя с/г тварин - обов'язкові для працівників ферми. Як отримати - інструкція АВМ.
З 1 січня 2026 року в Україні діють оновлені вимоги щодо благополуччя тварин.
Молочна родино, партнери, друзі — щиро вітаємо вас із Різдвом Христовим та прийдешнім Новим 2026 роком!
Ми вражали світ хоробрістю, прагненням досягати найвищих результатів! Попри війну, зростали, змінювалися, доводили собі та…
Молочні рекорди України–2025: оголошено ТОП-20 найпродуктивніших ферм
З метою визнання здобутків лідерів галузі, поширення кращих практик та підкреслення важливості підтримки молочного сектору…
АВМ закликала Уряд надати пріоритетну підтримку постраждалим агропідприємствам
Асоціація виробників молока (АВМ) звернулася до Прем’єр-міністра України Юлії Свириденко та Міністра економіки, довкілля та…
Молочна карта України-2025: здобутки попри втрати
Наприкінці травня-2025 Держстат України фіналізували підсумки роботи молочного скотарства України за 2024 рік та надали…
Світовий молочний ринок: пропозиція випереджає попит
З серпня 2025 року у ключових молочних регіонах спостерігається аномальне зростання виробництва молока-сировини. Вірогідно, надлишкова пропозиція може спостерігатися на ринку до середини 2026 року. З…
Світовий молочний ринок: ціни на сировину знизилися тимчасово
За оцінками IFCN, у 2025 році очікується збільшення світових обсягів виробництва молока на 11 млн т відносно минулого року. Погода у країнах південної півкулі була…
Пошук по тегу: попит
Продажі йогуртів в США падають на тлі зростання різноманітності на прилавках
Бум продажів йогуртів в США зійшов нанівець, незважаючи на різке збільшення асортименту.
Rabobank про світовий молочний ринок: є ризик зниження попиту
Згідно з останнім звітом Dairy Quarterly Q1, опублікованим Rabobank, зростання пропозиції молока в регіонах «Великої сімки» завмерло.
Попит на молочні продукти в Китаї продовжує зростати
Споживання молочних продуктів на душу населення в останні роки зросло в Китаї через зростання економіки цієї країни, що призвело до підвищення рівня життя населення в цілому.
У США надлишки сиру запропонували віддати голодуючим
У січні Американська молочна коаліція (ADC) звернулася з листом до президента країни Дональда Трампа, звертаючи увагу на 1,4 млрд. фунтів надлишків сиру, що скупчилися в США. Об'єднання запропонувало роздати сир організаціям, що борються з голодом і відсутністю продовольчої безпеки.
Треба бути готовими задовольнити попит на сир в Азії
Цього року у звіті IDF «Ситуація на світовому молочному ринку» представлено три основних висновки.
Швидке зростання попиту на вівсяне молоко призвело до його дефіциту на світовому рівні
Швидке зростання попиту на рослинні замінники коров'ячого молока, особливо в розвинених країнах, призвело до дефіциту вівсяного молока по всьому світу і змусило великі компанії задуматися про запуск такого виду продукції.
Споживання молочних продуктів до 2023 року збільшиться на 3,6%
Споживання молочної продукції в усьому світі до 2023 року збільшиться на 3,6%.
Попит на згущене молоко зростає
В кінці літа, після тривалого періоду вкрай низького попиту, українські виробники згущеного молока нарешті змогли зітхнути з полегшенням. Хоча вітчизняні торгові мережі поки не надто збільшили замовлення, багато імпортерів вирішили поповнити запаси консервів, активізувавши закупівлі.
Сировари сподіваються на підвищення попиту
Напередодні осені надія сироварів на поліпшення їхнього бізнесу дещо зміцнилася. Вже зараз вони отримали більше замовлень від дистриб’юторів і мереж для продажу на внутрішньому ринку. Більш менш врегулювалися і поставки сирних продуктів.
Глобальний попит на кефір на підйомі
Соціальні мережі і чіткий споживчий попит посприяли створенню компанією нової лінії кефірної культури компанією DuPont, яка тепер має готовий ринок, і цей ринок може виявитися великим.