До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Консультаційний Центр АВМ створив навчальний посібник
Швидкий розвиток та модернізація молочної галузі світу, в поєднанні з обмеженою спроможністю навчальних та технічних…
Світовий молочний ринок: глобальний дисбаланс виробництва молока
Глобальне виробництво молока скорочувалося під впливом несприятливих погодних умов, хворіб у корів, зростання цін на корми та виробничих витрат у фермерів в купі з сезонними…
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…
Пошук по тегу: попит
Продажі йогуртів в США падають на тлі зростання різноманітності на прилавках
Бум продажів йогуртів в США зійшов нанівець, незважаючи на різке збільшення асортименту.
Rabobank про світовий молочний ринок: є ризик зниження попиту
Згідно з останнім звітом Dairy Quarterly Q1, опублікованим Rabobank, зростання пропозиції молока в регіонах «Великої сімки» завмерло.
Попит на молочні продукти в Китаї продовжує зростати
Споживання молочних продуктів на душу населення в останні роки зросло в Китаї через зростання економіки цієї країни, що призвело до підвищення рівня життя населення в цілому.
У США надлишки сиру запропонували віддати голодуючим
У січні Американська молочна коаліція (ADC) звернулася з листом до президента країни Дональда Трампа, звертаючи увагу на 1,4 млрд. фунтів надлишків сиру, що скупчилися в США. Об'єднання запропонувало роздати сир організаціям, що борються з голодом і відсутністю продовольчої безпеки.
Треба бути готовими задовольнити попит на сир в Азії
Цього року у звіті IDF «Ситуація на світовому молочному ринку» представлено три основних висновки.
Швидке зростання попиту на вівсяне молоко призвело до його дефіциту на світовому рівні
Швидке зростання попиту на рослинні замінники коров'ячого молока, особливо в розвинених країнах, призвело до дефіциту вівсяного молока по всьому світу і змусило великі компанії задуматися про запуск такого виду продукції.
Споживання молочних продуктів до 2023 року збільшиться на 3,6%
Споживання молочної продукції в усьому світі до 2023 року збільшиться на 3,6%.
Попит на згущене молоко зростає
В кінці літа, після тривалого періоду вкрай низького попиту, українські виробники згущеного молока нарешті змогли зітхнути з полегшенням. Хоча вітчизняні торгові мережі поки не надто збільшили замовлення, багато імпортерів вирішили поповнити запаси консервів, активізувавши закупівлі.
Сировари сподіваються на підвищення попиту
Напередодні осені надія сироварів на поліпшення їхнього бізнесу дещо зміцнилася. Вже зараз вони отримали більше замовлень від дистриб’юторів і мереж для продажу на внутрішньому ринку. Більш менш врегулювалися і поставки сирних продуктів.
Глобальний попит на кефір на підйомі
Соціальні мережі і чіткий споживчий попит посприяли створенню компанією нової лінії кефірної культури компанією DuPont, яка тепер має готовий ринок, і цей ринок може виявитися великим.