+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ від учасників АВМ
+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ (UA Air Assault Forces) від учасників Асоціації виробників молока!
Як убезпечити худобу від ящуру при транспортуванні
Для уникнення зараження поголів’я ящуром усі господарства мають дотримуватись закритого режиму роботи.
Ящур: Держпродспоживслужба закликає посилити заходи профілактики
Держпродспоживслужба України звернулася до власників свійських тварин із закликом посилити заходи біобезпеки у зв’язку із загрозою…
До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі
Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…
Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році
За даними AHDB, на світове виробництво молока-сировини в 2024 році суттєво впливали зростаючи виробничі витрати в таких регіонах як Аргентина, Австралія, Китай, Ірландія, Нова Зеландія,…
Пошук по тегу: виробництво
Як Шрі-Ланка прагне забезпечити себе молоком і чому у неї не виходить
Шрі-Ланка. Країна, до 1972 року відома в усьому світі як Цейлон і лише в 1948 році отримала незалежність від Великобританії. Чай, кориця, дорогоцінні камені, легка промисловість — основні статті доходу країни з населенням в трохи більше 22 млн. чоловік. Сьогодні Шрі-Ланка виробляє 30% молока від необхідного для споживання і відчайдушно підтримує всіх, хто це виробництво має намір розвивати.
Європейська молочна асоціація занепокоєна можливими наслідками Brexit для молочної галузі
З огляду на те, що у найближчі 10 днів Brexit навряд чи відбудеться, Європейська молочна асоціація (EDA) висловила свої міркування стосовно наслідків цього для молочної промисловості ЄС.
На світовому ринку молока буде менше
У цьому році на світовому ринку молока очікуються більш збалансовані умови, ніж це було в попередні три роки, для яких характерний був дизбаланс. Існували величезні надлишки сухого знежиреного молока, тоді як молочний жир був деякий час дефіцитним.
Хіп-хоп «подобається» сиру більше, ніж Моцарт
Швейцарські вчені дослідним шляхом з'ясували, що хіп-хоп впливає на процес дозрівання сиру сильніше, ніж класична музика Вольфганга Амадея Моцарта.
Англійська історія сиру
Як і в багатьох країнах Європи, англійська історія сироваріння налічує кілька століть, якщо не тисячоліття. Однак звичні всім смаки з'явилися відносно недавно. Якщо не брати до уваги чеддер — адже він вперше був зареєстрований в 1500 році і Чешир — якому майже 1000 років.
На Вінниччині запрацював новий сучасний молокопереробний комплекс європейського зразка «Villa Milk»
Агрофірма «Ольгопіль», яку очолює Павло Каленич, запустила в експлуатацію новий завод «Villa Milk» з виробництва молочної продукції під однойменною торговою маркою. Потужності молокопереробного комплексу знаходяться у селі Каташин Чечельницького району. Особливість підприємства в тому, що воно має завершений цикл виробництв — від вирощування кормів, утримання поголів'я молочного стада до переробки молочної сировини та виробництва кінцевого продукту споживання.
Для української органічної продукції може відкритися ринок Китаю
Китайський органічний ринок входить в десятку найбільших споживачів у світі і є надзвичайно привабливим для українських виробників та експортерів органічної продукції. Знайомство з вимогами китайського законодавства у сфері органічного виробництва дозволить відкрити для України нові торговельні перспективи і посилити імідж надійного партнера на світовому ринку органіки.
Клімат став основною причиною зниження темпів виробництва молока у світі
Темпи росту світового виробництва молока продовжують знижуватись. Так в 2018 році, у порівняні з даними 2017 року, він становить 1%, тоді як у 2017 порівняно з 2016 роком він становив 2,5%. Всього в 2018 році було вироблено 318,5 млн т.
Молочна галузь 2018: карту якісного молока оновлено
Виробництво молока в с.-г. підприємствах за підсумками 2018 року становило 2,76 млн. т, що відповідає показникам 2017-го року.
На українському ринку з’явилося «кондитерське згущене молоко»
В Україні скорочується виробництво і споживання згущеного молока. Так, в 2012 р. вітчизняними підприємствами було вироблено 105,1 тис. т згущеного молока, то в 2018-му — тільки 72 тис.т.