Світовий молочний ринок: виробництво молока сповільнюється
У лютому середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО опустилося 119,3, що на 1,2% менше відносно січня 2026-го і на 19,2% нижче відносно лютого…
Світовий молочний ринок: надвиробництво, зниження цін і перспективи відновлення
У 2025 році на світовий молочний ринок впливали такі чинники, як хвороби тварин, погода, геополітичні та економічні зміни, пов’язані з протекціоністськими заходами в США і…
Новини
ХІI Міжнародний молочний конгрес – підготовка розпочалась
Весна традиційно починається відкриттям найбільшої події молочної галузі України та Східної Європи.
ХІІ Міжнародний молочний конгрес готовий вражати вас своїми масштабами. Адже цьогоріч ми стали ще більш технологічними, ефективними, професійними та інтернаціональними.
Як США вдалося відвоювати свою частку на світовому ринку?
Американські виробники молочних продуктів продовжують активно завоювати свою частку на світовому ринку. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на Раду експортерів молочних продуктів США.
Огляд ринку готових молочних продуктів. Липень
Виробництво молока та вершків нежирних за період січня-липня цього року склало 263,8 тис. т, що на 1,8% менше, ніж в минулому році. Зокрема у липні виробництво було на 12,9% меншим, ніж у 2017-му та склало 40,8 тис. т. Виробництво молока та вершків жирністю більше 1% за сім місяців цього року зросло на 5,9% та склало 274 тис. т. У липні було вироблено 39,9 тис. т продукту, що на 19,6% більше, ніж торік. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ за даними ДССУ.
Україна встановила новий рекорд з імпорту пальмової олії
Україна в 2017-2018 маркетинговому році (МР, вересень 2017 – червень 2018) збільшила імпорт пальмової олії на 20% порівняно з аналогічним періодом минулого маркетингового року, до рекордних за останні п'ять років 193,3 тисячі тонн.
У молочному тваринництві Старого Світу склалася важка ситуація. Європейці відчують її найближчим часом на своїх гаманцях.
Літня спека і посуха призвели до перебоїв у постачанні кормів, забоїв корів і знизила надої. У «молочному» секторі Європи, обсяг якого оцінюється в 12 млрд євро, чекають кризу. Найчіткіше проблеми, що стоять перед тваринниками, можна побачити на прикладі Ірландії, одного з головних виробників молока в Європі. Знамениті зелені луки, що дали їй поетичну назву — Зелений острів, в цьому році через рекордну спеку вигоріли і стали коричневими. Раціон мільйонів ірландських корів знизився, а разом з ним знизилися і надої.
Агроджоб успішно втамовує кадровий голод на господарствах
Не зважаючи на кадровий несезон, менеджери кадрового агентства «Агроджоб» продовжують знаходити спеціалістів для потреб господарств Асоціації виробників молока.
Справжнє силове шоу від чотирикратного чемпіона світу на Битві Агротитанів
4 вересня в рамках «Битви Агротитанів» відбудеться справжнє силове шоу за участі чотирикратного чемпіона світу Олександра Пеканова.
ТОВ «Велетень»: шлях до 30 кг молока на корову
За підсумками 2017 року, середньорічний надій у ТОВ «Велетень», що на Сумщині, сягнув 11 300 кг на дійну корову. До цього результату господарство йшло поступово протягом шести років. А починали з 5 тис. кг на корову в рік.
Моніторинг цін на молоко. Серпень
Зниження постачання молока на переробку через сезонність та посушливу погоду вплинуло на зростання закупівельних цін на молоко.
Належне зберігання проб молока може викривити показники вмісту жиру
Істинні показники вмісту жиру в молоці може викривити неналежне відбирання й зберігання його проб.