Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

На запуск міні-сироварні за європейськими технологіями знадобилося три роки

Капіталовкладення в міні-сироварню потужністю переробки молока 1 тонна/день складуть від $100 тис. до $500 тис. Тільки на обладнання знадобиться $50 тис. 

  • Понеділок, 6 серпня 2018

Рушники для вимені — розсадник збудників маститу

Багаторазові рушники чи серветки, які використовують для витирання дійок перед доїнням, можуть бути фактором передачі інфекції. Після прання на них залишаються патогенні бактерії.

100% заявок на дотації членів АВМ схвалені

Всі учасники АВМ, які подали заявки на державну підтримку, отримали дотації. Адже Асоціація виробників молока допомогла господарствам правильно зібрати документи і отримати державну допомогу.

Клостридії на фермі

Нерідко на молочних фермах не приділяють достатньої уваги превентивним заходам проти клостридіозів, здавалося б, через низку нагальніших проблем. А даремно! 

  • Середа, 1 серпня 2018

Експерти КЦ АВМ навчають грузинських фермерів

Ветеринарних лікарів та технологів Консультаційного Центру Асоціації виробників молока запросили у Грузію на навчальний модуль «Планування й управління молочною фермою».

  • Вівторок, 31 липня 2018

Вдало сформований колектив — запорука продуктивного господарства: досвід СТОВ «Дніпро»

Цього року член Асоціації виробників молока СТОВ «Дніпро», що в селі Новодмитрівка Херсонської області, відсвяткував 10 річницю. «Виробництво молока — це цікавий та перспективний бізнес», — директор господарства Андрій Пастушенко поділився здобутим за цей час досвідом.

Моніторинг цін на молоко. Липень 2018

У першому півріччі надходження промислового молока на переробні підприємства склало 1,2 млн т, що на 0,8% більше, ніж торік. Найбільший приріст відмічається по сировині екстра ґатунку — 287,7 тис. т (+36%), що складає 21% у структурі надходження. В минулому році ця частка складала 15,6%.

Найбільше на переробку надходить молока «вищого» ґатунку

За підсумками першого півріччя 2018 року на молокопереробні підприємства України надійшло 2,1 млн т молока базової жирності, що на 3,6% менше, ніж за відповідний період минулого року. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ.