Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Рейтинг експортерів молочної продукції у I півріччі 2017 року

Експорт молочних продуктів з України в січні-червні 2017 року склав 117,2 млн дол., що на 76,6% більше, ніж в аналогічному періоді минулого року. Про це повідомляє Аgravery.com прес-службу Ради з питань експорту продовольства (UFEB).

Як повідомив аналітичний департамент UFEB, основу експорту в грошовому вираженні у звітному періоді склали молоко та вершки згущені (35%, або 40,4 млн дол.) та вершкове масло (38%, або 44,8 млн дол.).

Сири та молочна сироватка принесли по 12% експортної виручки (14,3 млн дол. та 13,6 млн дол. відповідно), молоко та вершки незгущені — 2% (2,6 млн дол.), а кисломолочна продукція — 1% (1,5 млн дол.).

У натуральному вираженні експорт склав 63,2 тис. тонн. Частковий розподіл при цьому виглядає дещо інакше. Так, на молоко та вершки згущені припало 37% поставок (23,3 тис. тонн), а на вершкове масло – 19% (12,3 тис. тонн).

Молочна сироватка забезпечила 28% експорту в натуральному вираженні (17,9 тис. тонн), сири — 7% (4,12 тис. тонн), молоко та вершки не згущені — 6% (4,09 тис. тонн), а кисломолочна продукція — 2% (1,5 тис. тонн).

Лідерами з експорту сухих молока та вершків (у натуральному вираженні) в першому півріччі стали «Вінницький молочний завод «Рошен» (15%), «Старокостянтинівський молочний завод» (8%), «Білоцерківська агропромислова група» (8%), «Ружин-молоко» (4%) та «Веселинівський завод сухого знежиреного молока» (4%). Таким чином, п’ять найбільших експортерів забезпечили 39% поставок цієї продукції закордон у січні-червні 2017 року.

У сегменті масла перша п’ятірка експортерів виглядає наступним чином: «ВМЗ «Рошен»» (12%), «Старокостянтинівський МЗ» (7%), «Яготинський маслозавод» (7%), «Веселинівський завод СЗМ» (3%), «Ічнянський завод сухого молока і масла» (2%). Ці компанії забезпечили 32% експорту масла в першому півріччі поточного року.

У той самий час на п’ять найбільших експортерів сиру припало 72% поставок в натуральному вираженні. Так, компанія «Комо-Експорт» забезпечила 19% експорту цієї продукції, «Клуб Сиру» — 17%, «Лакталіс-Україна» — 15%, «Бель Шостка Україна» — 13%, а «Мілкіленд-Україна» — 7%.