Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році

За даними AHDB, на світове виробництво молока-сировини в 2024 році суттєво впливали зростаючи виробничі витрати в таких регіонах як Аргентина, Австралія, Китай, Ірландія, Нова Зеландія,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробничі витрати зросли в регіонах експортерів

За даними Rabobank, в 2024 році витрати на виробництво молока зросли в багатьох регіонах-експортерах молочної продукції. Витрати залишаються вищими за середній показник за останні п'ять…

Молочний сезон в Океанії завершився позитивно

За даними clal.it, виробництво молока в Австралії протягом 11 місяців 2017/18 маркетингового року було на 3,7% вищим, ніж за аналізований період 2016/17 року — 8,7 млн т. Зокрема у травні виробництво зросло на 6,5%, в порівнянні із травнем 2017-го та склало 707,2 тис. т. Річні показники також будуть в плюсі. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

Для Нової Зеландії 2017/18 молочний сезон добіг кінця. Рік був досить схожим до попереднього — приріст склав 0,15% — 21,4 млн т. Початок сезону характеризувався надлишком вологи після чого настала засуха, яка не дала наростити виробництво.

Австралійські фермери очікують, що новий молочний сезон буде підтриманий хорошим експортним попитом. Зокрема попит буде більший на сухе молоко з боку Китаю та на сир і масло з боку Японії. Наразі посушлива погода викликає занепокоєння у фермерів, адже це може негативно вплинути на якість пасовищ та знизити обсяг виробництва.