Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок під тиском погодних ризиків

Хвилі спеки вплинули на сповільнення обсягів надою в Європі та США, а наслідки природного явища Ель-Ніньйо можуть призвести до погіршення погоди у Південній півкулі, що…

АВМ підтримує рішення Кабміну щодо змін до програми «Національний кешбек»

Асоціація виробників молока (АВМ) підтримує рішення Кабінету Міністрів України щодо змін до програми «Національний кешбек», які набудуть чинності з 1 березня 2026 року.

Запровадження 15% кешбеку на українські тверді та м’які сири — це не просто стимулювання попиту. Це необхідний крок для стримування критичного зростання імпорту та захисту українських виробників.

За останні шість років імпорт сирів в Україну майже подвоївся:

2019 рік — 23,7 тис. тонн;

2025 рік — 42,3 тис. тонн.

Імпортна продукція займає дедалі більшу частку полиці, витісняючи український сир. У результаті переробні підприємства скорочують обсяги виробництва, а це автоматично означає зниження закупівель сирого молока у молочних ферм.

Молочно-товарна ферма не може «поставити виробництво на паузу». Корови дояться щодня. Якщо завод скорочує переробку, то ферма втрачає ринок збуту. Якщо ферма втрачає стабільну реалізацію — вона змушена скорочувати поголів’я або закриватися.

Це вже не теоретичний ризик. Це реальний сценарій для багатьох господарств.

Якщо тенденція зростання імпорту збережеться:

  • скорочення виробництва сиру в Україні продовжиться;
  • внутрішній попит на сире молоко зменшиться;
  • ферми втратять економічну доцільність роботи;
  • країна стане ще більш залежною від імпортної молочної продукції.

У воєнних умовах це прямий ризик для продовольчої безпеки та аграрної економіки.


Диференційована модель програми «Національний кешбек» із підвищеною ставкою 15% у категоріях, де частка імпорту перевищує 35%, є своєчасною відповіддю держави на дисбаланс ринку. За підсумками 2025-го року частка імпортних сирів перевищила 45%.


Підтримка українських сирів — це:

  • збереження тисяч робочих місць;
  • стабільний збут для молочно-товарних ферм;
  • податкові надходження в бюджети громад;
  • зміцнення продовольчої незалежності країни.

АВМ закликає споживачів свідомо обирати українські сири.

Сьогодні «Купуй українське» — це не просто гасло. Кожна покупка українського молочного продукту — це підтримка фермера, який працює в умовах війни, енергетичних ризиків та фінансової нестабільності. Це вибір на користь збереження економіки та майбутнього молочної галузі.

Деталі: https://me.gov.ua


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram


Пресслужба Асоціації виробників молока