Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробництво молока сповільнюється

У лютому середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО опустилося 119,3, що на 1,2% менше відносно січня 2026-го і на 19,2% нижче відносно лютого…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надвиробництво, зниження цін і перспективи відновлення

У 2025 році на світовий молочний ринок впливали такі чинники, як хвороби тварин, погода, геополітичні та економічні зміни, пов’язані з протекціоністськими заходами в США і…

АВМ підтримує рішення Кабміну щодо змін до програми «Національний кешбек»

Асоціація виробників молока (АВМ) підтримує рішення Кабінету Міністрів України щодо змін до програми «Національний кешбек», які набудуть чинності з 1 березня 2026 року.

Запровадження 15% кешбеку на українські тверді та м’які сири — це не просто стимулювання попиту. Це необхідний крок для стримування критичного зростання імпорту та захисту українських виробників.

За останні шість років імпорт сирів в Україну майже подвоївся:

2019 рік — 23,7 тис. тонн;

2025 рік — 42,3 тис. тонн.

Імпортна продукція займає дедалі більшу частку полиці, витісняючи український сир. У результаті переробні підприємства скорочують обсяги виробництва, а це автоматично означає зниження закупівель сирого молока у молочних ферм.

Молочно-товарна ферма не може «поставити виробництво на паузу». Корови дояться щодня. Якщо завод скорочує переробку, то ферма втрачає ринок збуту. Якщо ферма втрачає стабільну реалізацію — вона змушена скорочувати поголів’я або закриватися.

Це вже не теоретичний ризик. Це реальний сценарій для багатьох господарств.

Якщо тенденція зростання імпорту збережеться:

  • скорочення виробництва сиру в Україні продовжиться;
  • внутрішній попит на сире молоко зменшиться;
  • ферми втратять економічну доцільність роботи;
  • країна стане ще більш залежною від імпортної молочної продукції.

У воєнних умовах це прямий ризик для продовольчої безпеки та аграрної економіки.


Диференційована модель програми «Національний кешбек» із підвищеною ставкою 15% у категоріях, де частка імпорту перевищує 35%, є своєчасною відповіддю держави на дисбаланс ринку. За підсумками 2025-го року частка імпортних сирів перевищила 45%.


Підтримка українських сирів — це:

  • збереження тисяч робочих місць;
  • стабільний збут для молочно-товарних ферм;
  • податкові надходження в бюджети громад;
  • зміцнення продовольчої незалежності країни.

АВМ закликає споживачів свідомо обирати українські сири.

Сьогодні «Купуй українське» — це не просто гасло. Кожна покупка українського молочного продукту — це підтримка фермера, який працює в умовах війни, енергетичних ризиків та фінансової нестабільності. Це вибір на користь збереження економіки та майбутнього молочної галузі.

Деталі: https://me.gov.ua


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram


Пресслужба Асоціації виробників молока