Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?
Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…
Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни
За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…
Думки експертів: Георгій Кухіашвілі
Світовий молочний ринок: виробництво сировини йде на спад
Під впливом несприятливих погодних умов виробництво молока-сировини йде на спад в Європі, США та Австралії. Однак, збільшення світових цін на молоко стримує обмежений попит на молочну продукцію в Європі, Китаї та країнах Південно-Східної Азії.
Світовий молочний ринок: спека вплинула на скорочення пропозиції молока-сировини
Внаслідок рекордної спеки, яка спостерігається в поточному році, певні країни Європи, а також США скорочують обсяги надоїв. На ринках цих країн спостерігається певна нестача сировини. Також не вистачає сировини переробним підприємствам Австралії. Якщо ситуація не зміниться, то в короткостроковій перспективі ймовірна корекція закупівельних цін на сире молоко в сторону збільшення в провідних молочних країнах.
Липнева спека не зламала ціновий тренд молочного ринку ЄС
В липні на молочному ринку ЄС спостерігалася неоднозначна ситуація. З одного боку, внаслідок спеки і обмеження пропозиції молока-сировини закупівельні ціни пішли вгору в певних країнах-членах. Але на кардинальну зміну загальноєвропейського тренду погода не вплинула. Ціни на сировину продовжують дивитися вниз в найбільших молочних країнах Європи. Зростання цін на молоко стримують великі запаси біржових товарів на складах в купі з обмеженим попитом на молочну продукцію з боку європейських споживачів, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Світовий молочний ринок: ситуація з виробництвом неоднозначна
Ситуація в сфері виробництва молока-сировини на початку літа склалася по різному в ключових молочних регіонах світу. Сезонне скорочення виробництва було характерно для США і Європи, в той час коли на обсяги надоїв в Новій Зеландії та Австралії вплинули погодні умови. Ріст цін на сировину в Америці та Європі стримує обмежений попит на молочну продукцію на внутрішніх та зовнішніх ринках. Проте, ціни йдуть вгору в Океанії.
Світовий молочний ринок на шляху до стабілізації
В квітні-травні спостерігалася певна активізація попиту на сири, вершкове масло в Європі та країнах Азійсько-Тихоокеанського регіону, на сухе збиране молоко і сухе незбиране молоко в регіоні Близького Сходу та Північної Африки. Ціни на молоко-сировину демонструють ознаки стабілізації в Європі та йдуть вгору в Австралії та країнах Південної Америки. Однак, на складах в ЄС все ще існують значні запаси біржових товарів, зокрема сухого збираного молока, а імпортний попит з боку Китаю залишається обмеженим. Все це стримує суттєве підвищення світових цін на молоко.
Виробництво росте, ціни падають: огляд світового молочного ринку
Виробництво молока-сировини зростає в США, Європі та Новій Зеландії, незважаючи на обмежений імпортний попит в Китаї та погіршення економічної ситуації в країнах Південно-Східної Азії. Ціни на молоко в Північній півкулі продовжують знижуватися. Хоча, не обійшлося без виключень. В Індії розглядається можливість дозволу імпорту молочної продукції, оскільки в країні різко скоротилося виробництво сирого молока і існує ймовірність росту цін на вершкове масло, морозиво та інші товари.
Між профіцитом і дефіцитом: огляд світового молочного ринку
Попри зниження цін на молоко-сировину в Європі, занадто велику експортну пропозицію на молочну продукцію і слабкий попит на зовнішніх ринках, в окремих країнах все-таки зберігаються привабливі ніші для виробників та експортерів.
Зростання на мінімалках: огляд світового молочного ринку
Незважаючи на профіцит, зниження цін на молоко та молочну продукцію у світі, збереження стабільного попиту на вершкове масло та сири на початку 2023 року стримує поглиблення кризових явищ на світовому молочному ринку.